catálogo 2018 - 2019 Juntos en la cocina
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Juntos en la cocina
PREPARAR Para viajes fuera de casa, picnics y almuerzos, Bolsa térmica
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6 Pasta fresca
cada exigencia. Lo único que tendrá que hacer
10 Moldes y rodillos cada exigencia. Lo único que tendrá que hacer
11 Pasta
12 Huevos es elegir una de ellas.
14 Carne línea Coolbag
18 Pescado 5
20 Marisco
ÍNDICE
22 Mantequilla y queso 1. BOLSA TÉRMICA AISLANTE
Utensilios de acero CON GEL REFRIGERANTE
28 Línea GrandCHEF Ref 892320
32 Línea President dimensiones 18x24 cm
38 Ralladores y cortadores altura 9 cm 29. 90
42 Coladores y embudos
44 Decora fruta y verdura
46 Peladores 2. BOLSA TÉRMICA CON
Verdura GEL REFRIGERANTE Y 2
48 Zanahoria y calabacín CONTENEDORES
50 Tomates y pimientos Ref 892322
52 Patata y ñoquis dimensiones 18x24 cm 90
56 Hierbas aromáticas altura 18 cm 39.
57 Ensalada
57 Aceitunas
58 Ajo 3. CESTA TÉRMICA PLEGABLE
59 Cebolla Ref 892350.30
Fruta 6 dimensiones 45x28 cm
dimensiones 45x28 cm
60 Cítricos altura 25 cm 39. 90
altura 25 cm
62 Sandía y melón
64 Manzanas
4. GEL REFRIGERANTE
65 Frutos secos 4. GEL REFRIGERANTE
67 Yogurt CON FUNDA PROTECTORA
CON FUNDA PROTECTORA
dimensiones 13x19 cm
68 Helados y polos 2 dimensiones 13x19 cm
altura 1,5 cm
altura 1,5 cm
CORTAR Y REBANAR 9. 90
72 Cuchillos de acero
78 Cuchillos antiadherentes
79 Cuchillos de cerámica línea Freshbox
79 Cuchillos de mesa
80 Tijeras También
81 Tacomas 5. BOLSA TÉRMICA
82 Tablas de cortar puede comprar Ref 892201 lima
Ref 892202
champán
COCINA los contenedores Ref 892203 burdeos
azúl
Ref 892204
84 Pan por separado, Ref 892205 negro
capacidad 2,5 l
capacidad 2,5 l
86 Asados enuéntrelos en 17x23 cm - altura 17 cm 19. 90
17x23 cm - altura 17 cm
88 Pizza
91 Sartenes de piedra la pág. 226.
6. BOLSA TÉRMICA 3 CONTENEDORES ICA 3 CONTENEDORES
94 Sartenes antiadherentes 6. BOLSA TÉRM
96 Sartenes con mango extraíble REDONDOS
98 Baterías de acero Ref 892210 30. 90
104 Textil de cocina 3 ø 17 cm - h 24 cm
106 Encendedores y accesorios para la cocina capacidad 3 contenedores 0,8 l
108 Utensilios Ref 892211
111 Barbacoa ø 20 cm - altura 27 cm 35. 90
112 Wok capacidad 3 contenedores 1,5 l
114 Fondue
115 Cocina al microondas
116 Ollas a presión
116 Cocina al vapor 1
EMPLATAR
118 Emplatar con estilo
CONDIMENTAR
120 Especias 4
121 Sal y pimienta
123 Aceite y vinagre
2 Índice tiempo libre 259
PASTELERÍA CONSERVAR
124 Básculas 223 Contenedores
125 Básculas y jarras medidoras 224 Contenedores para nevera y congelador
126 Amasadoras, bols, espátulas y cucharas 228 Clips,bolsas y contenedores
127 Bols 229 Dispensadores y accesorios
128 Batidores 230 Tarros de conserva
129 Rodillos 231 Tarros de conserva
130 Rodillos y bases 232 Juego para licuar
132 Pinceles 232 Botellas
133 Espátulas 233 Tarros con cierre mecánico
134 Todo para decorar 234 Accesorios para tarros de conserva
136 Mangas pasteleras 235 Abridores y abrelatas
138 Cremas
140 Utensilios de madera
141 Bandejas de cartón para tartas ORGANIZAR
142 Todo para bizcochos 236 La cocina
144 Bizcochos 238 Todo en orden
144 Cake pops
146 Moldes de silicona 242 Ambientadores
148 Moldes antiadherente
152 Para tartas LIMPIEZA
153 Tartaletas
154 Tartas y tartaletas 246 Accesorios de higiene
156 Galletas 249 Utensilios de limpieza
166 Indispensable
168 Chocolate NIÑOS
172 Porcelana blanca
174 Muffin y cupcake 252 Especial para lactancía
176 Espumas y mousse 254 Especial primeras salidas
178 Porta tartas 255 Comienzo a comer solo
179 Soportes para tartas
180 Dulces del mundo
182 Crepes TIEMPO LIBRE
183 Pancakes 256 Contenedores de colores
184 Gofres
185 Macarons 257 Contenedores térmicos
259 Bolsas térmicas
186 Panna cotta y flanes
187 Rosetones
188 Termómetros
190 Velas y decoración de tartas
192 En la cocina con los peques
BEBIDAS
194 Café
196 Leche
197 Tazas bicolor
198 Teteras
199 Jarras
200 Té e infusiones
202 Agua
204 Bebidas
205 Cocktail
208 Vino
MESA
212 Platos
214 Bols y fuentes
215 Tazas y tazones
217 Servir
218 Cubiertos
220 Vasos
222 Mantelería
sumario 3
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Canelones
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ahumado
Ingredientes: para 4-6 personas:
Para canelones:
400 g de sémola o harina 00
4 huevos
4 cucharadas de aceite de oliva virgen
extra
Para el relleno:
400 g de queso ricotta fresco
100 g de salmón ahumado
2 cucharadas de pecorino rallado.
300 g de bechamel
2 cucharadas de queso parmesano para
gratinar
Perejil (o cebollín)
Mantequilla
Sal y pimienta al gusto
Procedimiento: Para prepa-
rar los canelones, pase la masa por la
máquina al grosor 1, luego córtela al
tamaño del molde que vaya a utilizar.
hierva las láminas en abundante agua
con sal. Póngalas bajo el chorro de agua
fría y colóquelas sobre un paño lim-
pio. Mientras tanto prepare el relleno.
Batir la ricotta y añadir el salmón ahuma-
do finamente cortado. Sazone con un par
de cucharadas de pecorino rallado, perejil
o cebollín, sal y pimienta. Coloque los
canelones y luego rellénelos, añadiendo
unas cucharadas de relleno en el borde
de cada lámina. Ruede la masa sobre sí
misma para crear un canelón. Engrase
una fuente para hornear y comience a
colocar los canelones. Cuando termine la
primera capa, cúbrala con la bechamel y
continúe con la siguiente capa. Termine
con una capa de bechamel cubierta con
trozos de salmón ahumado. Espolvoree
un poco de parmesano rallado en la su-
perficie y hornee a 200º C en el horno
precalentado durante unos 20 minutos.
preparar 7
Garganelli & raviolis
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GARGANELLI Y GNOCCHI
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1
1
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2 para 21 raviolis redondos
3. Ref 630879 11. 90 2
para 21 raviolis cuadrados
3
¡Preparar raviolis 3
es facilísimo!
1. Estirar la masa con la máquina de
pasta
2. Colocar la primera lámina en el
molde, realizando huecos en
los agujeros del molde
3. poner el relleno en cada hueco
4 y cubrir con otra lámina
4. Pasar un rodillo para sellar los
raviolis y eliminar la pasta 4
en exceso. Extraer los raviolis
8 preparar
Ravioli al pecorino
con crema de habas
Ingredientes:
para 4 personas:
Para los ravioli:
300 g de sémola o harina 00
3 huevos
3 cucharadas de aceite de oliva vir-
gen extra
Para el relleno:
400 g de queso ricotta
100 g de pecorino rallado
Sal y pimienta
Para la crema de habas:
200 g de habas peladas
100 ml de caldo de verduras
Aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de parmesano rallado
Sal
Pimienta rosa
1 cucharada de mantequilla
1 diente de ajo
Procedimiento: Prepar el
relleno troceando el queso ricot-
ta, mezclándolo bien con el queso
de pecorino rallado. Sazonar con
sal y pimienta. Estirar la masa con
la máquina al grosor 2, Córtela en
piezas de aproximadamente 28x21
cm y colóquela en el molde. Presione
ligeramente en los huecos y coloque
el relleno en él. Pegue los bordes con
un poco de agua para sellar los ravio-
lis. Cubra con otra lámina de pasta y
haga los raviolis pasando el rodillo
varias veces. Retire los raviolis levan-
tando el molde. Hiérvalos en abun-
dante agua con sal. Prepare la crema:
use habas ya desgranadas (las con-
geladas también servirán). Cocínelas
en agua con sal hirviendo durante al
menos 10 minutos para ablandarlas.
Separe un par de cucharadas de ha-
bas. Mezcle el resto de las habas con
un poco de caldo. A continuación,
agregue el aceite, el parmesano y
la sal al gusto. Debe obtenerse una
crema suave pero bastante sustan-
cial. Ponga unas cucharadas de salsa
de habas en el plato y coloque los
raviolis salteados en una sartén con
un poco de mantequilla, las habas
picadas y un diente de ajo. Servir con
pimienta rosa.
preparar 9
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2
3 minutos 2. SEPARADOR DE YEMAS DE HUEVO HUEVERA
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Huevo escalfado
Ingredientes: para 2 personas:
2 huevos, 1 manojo de espárragos, aceite de oli-
va virgen extra, mantequilla, caldo de verduras,
vinagre al gusto, sal y pimienta negra al gusto.
Procedimiento: limpiar los espárra-
gos, lavarlos en agua con sal y escurrirlos. Ca-
lentar un poco de aceite en una sartén, saltear
los espárragos con sal y agregar un cucharón
de caldo de verduras, un poco de mantequilla
y una pizca de pimienta. Reparta los espárra-
gos en dos platos. Cocine los huevos: en una
olla con agua y vinagre (aproximadamente 1
dl de vinagre por 1 litro de agua), coloque los
huevos y hierva, luego baje el fuego y rom-
pa un huevo dentro del agua. Cocine durante
aproximadamente 4 minutos y retírelos de la
cacerola con una espumadera. Sirva los huevos
escalfados poniéndolos sobre los espárragos.
preparar 13
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a su elección y sazonarla a su gusto.
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acero inoxidable.
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empujar el alimento a través de la
picadora.
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línea Presto línea Handy línea President y sacar todo el
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14 preparar
¡Hecho en casa es mejor! si quiere tener la certeza de comer carne picada y
genuina, en lugar de comprarla hecha, puede prepararla en casa con carne Tartar de carne
a su elección y sazonarla a su gusto.
Ingredientes:
para 4 personas:
500 g de ternera picada,
4 yemas, 2 cucharadas de mostaza
picante, 2 cucharadas de aceite de
oliva virgen extra, 1 cucharada de
salsa Worcester, 1-2 cucharadas de
jugo de limón, 1 cebolla de Tropea 1
puñado de alcaparras, sal y pimienta.
Procedimiento: Picar la
cebolla y las alcaparras y reservar
en bols separados. retirar las partes
grasas de la carne y picar: poner en
un bol y añadir el aceite, el jugo de
limón, dos o tres chorritos de salsa
Worchester, una pizca de pimienta y
sal. Mezclar bien y dividir la carne en
4 partes, colocando cada parte en un
plato. Crear un agujero en el centro
de cada tartar y colocar la yema de
huevo. En los lados del plato, colocar
la cebolla picada y las alcaparras para
que cada comensal pueda sazonar la
carne al gusto.
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longitud 20 cm - set 3 pzs MOLDE PARA HAMBURGUESAS MAZA PLANA PARA CARNE
Ref 420378
Ref 420580 10. 90 Ref 420585 ø 8 cm - altura 14 cm
ø 10 cm - altura 1,5 cm
longitud 30 cm - set 3 pzs 7. 40
3. PINCHOS DOBLES PARA ASAR
Ref 420581 11. 90 11. 90
longitud 30 cm - set 2 pzs
4. PINCHOS DE ACERO
Ref 420570 4. 40
longitud 10 cm - set 10 pzs
Ref 420574 5. 90
longitud 20 cm - set 6 pzs
Ref 420576 6. 40
longitud 30 cm - set 6 pzs
Cocinar la carne
¿“Poco hecha” o “muy hecha”? aquí encontrará la
temperatura ideal para cocinar la carne
46-49 °C MAZA DE MADERA
línea Woody
Ref 637384
MAZA EN NYLÓN Y PLÁSTICO longitud 32 cm
RESISTENTE
52-55 °C Ref 420380
longitud 27 cm
13. 40 9. 40
55-60 °C Descubra
la maza
60-65 °C de la línea
President en
la pág. 32
65-69 °C
71-100 °C
16 preparar
línea Premium
1
1. ASADOR ONDULADO
Ref 601246 34. 90
26x26 cm
2. SARTÉN 4 CÍRCULOS
Ref 601262 28. 90
3 22x22 cm
3. ASADOR ONDULADO CON
MANGO PLEGABLE
Ref 601250 29. 90
24x24 cm
Ref 601252 37. 90
28x28 cm
2
Ref 601254 39. 90
34x24 cm
En aluminio moldeado con revestimiento antiadherente.
Pruebe el asador de piedra, en la pág. 92.
Tres recipientes con fondo antideslizante y unidos SET PARA EMPANAR ¡La importancia de
entre sí: para pasar los alimentos, primero por la línea Presto
harina, luego por el huevo batido y finalmente Ref 420870 un buen cuchillo!
dimensiones:
por el pan rallado. La pinza de nylon es resistente de los recipientes 17x25 cm
al calor y también se puede utilizar para girar longitud pinzas 24 cm
los alimentos mientras se cocinan. Uno de los
contenedores esta equipado con una hendidura 23. 90
dentada para romper huevos con facilidad.
4
Quién ama la carne
Con recetario sabe la importancia
5 de tener un buen cuchillo.
Descubra todos los cuchillos
en l
en la pág. 72
en la pág. 72a pág. 72
4. UTENSILIO PARA
FIAMBRE CON
TERMÓMETRO
35.
35.
35.
línea Presto 35. 90
90
90
Ref 420866
ø 11 cm - altura 17 cm
5. TAPA PARA MOLDES DE
FIAMBRE 6. 90
línea Presto
Ref 420867
preparar 17
Pescado
1
2 3
4
¿Escamas y espinas?...
¡ya no serán un problema!
18 preparar
Pescado
1. ESCAMADOR CON RECOGEDOR 8. CUCHILLO SANTOKU
línea Presto línea Presto
Ref 420121 5. 90 Ref 863048 5. 90
longitud 18 cm longitud hoja 5 cm
2. ESCAMADOR Ref 863049
línea Presto longitud hoja 20 cm 6. 40
Ref 420120 4. 40
longitud 15 cm 9. CUCHILLO SANTOKU
línea Azza
3. ESCAMADOR
línea President Ref 884531 20. 90
Ref 638609 8. 90 longitud hoja 14 cm
longitud 17 cm
Ref 884532 24. 90
4. PALETA LARGA longitud hoja 18 cm
línea Presto
Ref 420326 8. 40
longitud 32 cm 5
5. PINZAS PARA ESPINAS DE PESCADO
línea Presto
Ref 420530
longitud pinzas 13 cm 8. 40
lunghezza supporto 16 cm
6. ESPÁTULA FLEXIBLE
línea Presto Tone
6
Ref 420339 5. 90
longitud 34 cm
7. CUCHILLO SANTOKU
ANTIADHERENTE
línea Presto Tone
Ref 863096
longitud hoja 16 cm 15. 90
Para una cocina
profesional
Con funda para 8
proteger la hoja
7 9
Ligero y
económico
El cuchillo Santoku pertenece a la cocina tradicional
japonesa. Compacto y versátil, se utiliza para cortar
pescado, carne y verduras. Posee una hoja muy
afilada, con una forma característica que lo dota
de solidez y resistencia. El mango es ergonómico y
hace que el cuchillo, en conjunto, esté perfectamente
equilibrado.
preparar 19
Marisco
Las cuchillas
dentadas de acero
cortán el caparazón de
langostinos y gambas
2
¡Para abrir las ostras
con total seguridad!
1
4
4 Tenedores de acero para
3 degustar toda la carne de
los mariscos y crustáceos
línea
Presto Seafood
Para romper la
concha dejando 1. ABREOSTRAS 3. TENAZAS PARA MARISCO
intacta la carne Ref 421080 5. 90 Ref 421084 9. 90
longitud 15 cm
longitud 13,5x6,5 cm
2. TIJERAS PARA GAMBAS 4. TENEDORES PARA MARISCO
Ref 421082 5. 90 Ref 421086 11. 90
longitud 17 cm longitud 20 cm - set 4 pzs
20 preparar
Bullabesa
Ingredientes: para 4 perso-
nas: 2 kg de pescado variado limpio
(rape, merluza, bacalao), 1 kg de galli-
neta nórdica, 1kg de crustáceos (gam-
bas, cangrejos),1 ramita de hinojo sil-
vestre, 3 tomates maduros pelados, 1
cebolla picada, 4 dientes de ajo ma-
chacados,1 manojo de perejil, tomil-
lo, laurel, 1 bolsa de azafrán, 20 cl de
aceite de oliva sal y pimienta, agua y
8 rebanadas de pan crujiente.
Procedimiento: Cortar el
pescado en trozos grandes y poner-
los en una cacerola junto con el ma-
risco, las hierbas aromáticas, la sal, la
pimienta, el azafrán, el aceite de oli-
va y los tomates triturados (sin semil-
las). Deje que todo repose en el re-
frigerador durante una hora para dar
sabor al pescado, luego añada agua
y hiérvalo. Baje el fuego y continúe
cocinando de 10 a 15 minutos. Reti-
re el pescado del caldo y colóquelos
en los platos junto con rebanadas de
pan crujiente. Vierta el caldo sobre
el pescado y sobre las rebanadas de
pan y sirva caliente.
línea Season
TARROS PARA ESPECIAS
Ref 657076 90
ø 4,5 cm - altura 11 cm - set 3 pzs 9.
Para mantener las especias
en grano o polvo
preparar 21
Somos grandes fans de lo hecho en casa, ya sea
Mantequilla&queso galletas, pasta fresca o cualquier cosa que se pueda
preparar de una manera saludable, eligiendo los
mejores ingredientes y creando combinaciones
de sabores insólitos. Prepare queso fresco, postres
cremosos, la mantequilla más genuina... ¿Cómo?
Con los utensilios de la línea Della Casa.
JUEGO PARA QUESO CREMOSOGO PARA QUESO CREMOSO
JUE JUEGO PARA PREPARAR QUESO FRESCO
línea Della Casa línea Della Casaella Casa El muelle
línea D
Ref 643120 Ref 643132
ø 22 cm - h 13,5 cm ø 13 cm - h 13 cm que tiene
ø 13 cm - h 13 cm
set con 5 paños
set con 5 paños set con 5 paños
la cubierta
23. 90 23. 90 presiona los
ingredientes
y confiere
al queso la
consistecia
exacta
El recipiente con tamiz, tapa 1 Caliente la leche a una temperatura de 92 ° C, retire del
y un contenedor le permite crear el que- fuego y agregue el espesante (jugo de limón o vinagre).
so más auténtico y postres cremosos Mezcle y deje reposar durante 30 minutos
en pocas horas, añadiendo un toque
personal con hierbas y aromas. Filtre la leche cuajada con un colador de maya fina,
y agregue una cucharadita de sal
Vierta el yogur y la nata en el 2
tamiz con el paño, cierre la
tapa y deja durante 24horas
a temperatura ambiente Cubra el tamiz con un paño, insértelo en el
a temperatura ambiente
¡para obtener un delicioso 3 recipiente y vierta la mezcla
¡para obtener un delicioso
queso!
queso!
4
Nivele el contenido, posicione el muelle en el centro del
contenido y ponga la cubierta. Presione y cierre el conte-
nedor, de modo que el paño permanezca dentro.
PAÑO PARA PREPARAR Los paños para preparar
QUESO CREMOSO queso cremoso son reutilizables,
línea Della Casa pero si quiere reemplazarlos puede
Ref 643128 3. 40 comprarlos por separado
set con 5 paños
22 preparar
Queso cremoso con
nueces
Ingredientes:
2 l de leche fría con un contenido de
grasa no inferior al 3,6%
50 ml de vinagre blanco
2 cucharaditas de sal
25 g de gramos de nueces
Procedimiento:
Trocee las nueces con la mano, a ser
posible a trozos pequeños. Caliente
la leche a fuego lento en un cazo a
92 ° C, luego retírela del fuego. Vierta
el vinagre en la leche y mezcle len-
tamente: comenzará a cuajar. Deje
reposar durante 30 minutos, luego,
con un colador de malla fina, cuele
el contenido de la olla. Agregue la sal
y las nueces y mezcle bien con una
espátula. Alinee el tamiz con un paño,
insértelo en el recipiente, vierta la
mezcla y nivele con la prensa. Inserte
el resorte en el centro de la prensa y
cierre bien la tapa sellándola. Coloque
todo en el recipiente transparente y
déjelo durante 1 hora a temperatura
ambiente. Luego, introduzca el que-
so al frigorífico duarnte 2 horas para
que se enfríe (para un mejor resulta-
do, déjelo en el frigorífico durante 24
horas). Desenrosque la tapa, retire el
muelle y retire el queso de la tela con
mucha suavidad: póngalo en la ban-
deja y cúbralo con el envase enjuaga-
do y secado. El queso obtenido debe
consumirse dentro de las 48 horas.
Los paños para preparar
queso cremoso son reutilizables,
pero si quiere reemplazarlos puede
comprarlos por separado
preparar 23
Mantequilla&queso ¡Pruebe la deliciosa mantequilla casera y notará la
diferencia! También puede darle sabor con hierbas
aromáticas, consérvela en el recipiente adecuado
UTENSILIO P
UTENSILIO PARA PREPARAR ARA PREPARAR MANTEQUERA
MANTEQUILLA línea Della Casa
línea Della Casa Ref 643143
Ref 643140 capacidad 250 g
ø 8 cm - altura 17,5 cm 11. 90
11. 90
¿Sabía que ...
no es necesario conservar
la mantequilla en la nevera
y esperar a que se ablande antes de servirla?
En la mantequera DELLA CASA la mantequilla permanece
fresca y deliciosa durante hasta 14 días a temperatura ambiente,
siempre suave y lista para untar.
1 Deje que se ablande a temperatura ambiente
250 g de mantequilla casera o comprada, insértelo en la
mantequera y nivele.
1
Con 250 ml de Vierta agua fría en la base hasta la marca 2 La mantequera tiene un
nata obtenga e inserte el contenedor en la base con la contenedor interno,
hasta 100 g de mantequilla hacia abajo. uno externo que va
mantequilla fresca lleno de agua y un
se conserva en el cuchillo para extender la
frigorífico durante una mantequilla.
semana
Antes de servir, extraiga el recipiente de la base y
3 déjelo gotear; use el cuchillo de plástico
Monte enérgicamente la nata de cocinar con el utensilio para esparcir la mantequilla y
aproximadamente durante 2 minutos. servirla. Cambie el agua de la base
La mantequilla se forma cuando el cada 3 días y mantener la
disco comienza a encontrar resistencia. mantequilla a temperatura ambiente,
lejos del calor directo.
2
3
Escurra el suero a través de los agujeros, MOLDE PARA
abra el recipiente, vierta 100 ml de agua fría y MANTEQUILLA
aromatice a su gusto con hierbas, especias, sal ... línea Della Casa
Ref 643142
Cierre el recipiente y agregue la mezcla. 14x10 cm - altura 5,5 cm
Cuele el exceso de agua y suero excedente, abra capacidad 200 ml
el recipiente, ponga la mantequilla en el molde y
guárdela en el frigorífico. 9. 90
24 preparar
Mantequilla sin
lactosa a la sal rosa
Ingredientes:
500 ml de nata vegetal para montar
200 ml de agua
2 cucharadas de yogur de soja
2 cucharaditas de sal rosa del Himalaya
Procedimiento:
Vierta en el utensilio para preparar la
mantequilla la mitad de la nata y 1 cucha-
rada de yogur de soja, cierre bien y mue-
va el émbolo durante 2 minutos, hasta
que sienta cierta resistencia en el movi-
miento. Si utiliza nata vegetal la prepara-
ción será un poco más larga. Por la ranura
superior, deje salir el exceso de líquido,
luego abra la tapa y vierta la mitad del
agua fría y la mitad de la sal. Reanude el
movimiento del émbolo hasta que sienta
resistencia de nuevo. Escurra el líquido
de la parte superior y vierta la mantequil-
la obtenida en el molde, compactando y
nivelándola bien. Repita el mismo proce-
so con la mitad restante de los ingredien-
tes y agregue el resto de mantequilla a la
que habia preparado previamente. Cierre
el molde y colóquelo en el refrigerador
durante tres horas aproximadamente.
Una vez formado, retire el molde de la
nevera, gire y retire la mantequilla. Pue-
de utilizar el molde como un contenedor
de almacenamiento en el frigorífico. La
mantequilla casera puede durar aproxi-
madamente unos 7 - 8 días.
La mantequilla artesanal
es ideal para tomar con pan
hecho en casa, descubra los
hecho en casa, descubra los
utensilios de la pág. 84-85
utensilios de la pág. 84-85
CESTILLO CON BOL
PARA PAN CASERO
línea Della Casa 15. 90
Ref 643160
preparar 25
Mantequilla&queso 4
De la versión básica a
la versión de lujo, elija
su cuchillo para la
mantequilla
Para el
parmesano... 1
5 2 3
6
Para cortar el queso
semiduro y la
mantequilla recién
sacada de la nevera
7
26 preparar
Mantequilla&queso
¡Fácil de desmontar y 9
limpiar!
8
3 cuchillas intercambiables
8. RALLADOR DE QUESO
· Prense los alimentos línea Handy
· Seguro al uso, los dedos no entran en contacto con las cuchillas Ref 643880
· Perfecto para queso, pero también para frutos secos, chocolate y dimensiones 17x13x9 cm 12. 90
otros alimentos
· Cómodo también para zurdos, ya que la manivela se puede montar 9. RALLADOR DE QUESO CON 3
tanto a la izquierda como a la derecha. CUCHILLAS INTERCAMBIABLES
línea Handy
Ref 643882 19. 90
Perfecto para rallar el parmesano al momento
1. CUCHILLO PARA QUESO y para espolvorear en tu plato sin ensuciar.
PARMESANO Provista de un recipiente en el cual almacenar
línea Sonic los trozos de queso para rallar.
Ref 862058 5. 90 Con sólidas hojas de acero y plástico.
longitud 13,5 cm El queso no utilizado se conserva en el frigorífico.
2. CUCHILLO MANTEQUILLA
línea Presto
Ref 420170 3. 40
longitud 20 cm
3.CUCHILLO MANTEQUILLA RALLADOR PARA PARMESANO
línea Presto línea Handy
Ref 643886
Ref 863014 4. 40 dimensiones 10x5,5x14,5 cm 11. 90
longitud 19 cm
4. CUCHILLO MANTEQUILLA MANTEQUERA DISPENSADOR PARA
línea President línea GrandCHEF MANTEQUILLAS Y CREMAS
Ref 638653 7. 90 Ref 428630 UNTABLES
longitud 21 cm dimensiones 17x11 línea Della Casa
altura 5,5 cm Ref 643144
5. PALETA DE QUESO con 4 boquillas
15.
línea Presto 12. 90 15. 90
Ref 420140 4. 90
longitud 20 cm
6. PALETA DE QUESO
línea President para
Ref 638625 9. 90 distribuir la
longitud 24 cm mantequilla sin esfuerzo,
¡no necesita esperar a que se ablande!
7. PALETA DE QUESO Ahorre espacio, cuando no lo este utilizando,
línea GrandCHEF En acero inox, elegante, para que su cocina coloque las boquillas en el estuche.
Ref 428242 5. 90 luzca más profesional. Descubra la línea
longitud 22 cm GrandChef en la pág. 28.
preparar 27
Utensilios de acero
Utensilios de acero
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de utensilios de acero
inoxidable, robustos y con
un aspecto profesional.
Con GrandCHEF equipe 3
su cocina con todo lo que
necesite para cortar, preparar,
freir, cocinar ... entre en
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4
6 1. PASAPURÉS 90
Ref 428670
ø 20 cm 29.
5 2. EMBUDO
Ref 428660 10. 90
ø 12 cm
3. ACEITERA
Ref 428620 19. 90
capacidad 0,5 l
4. COLADOR CÓNICO
Ref 428480 11. 90
ø 12 cm
Ref 428484 15. 90
ø 16 cm
5. ESPUMADERA ESPIRAL
Ref 428424 11. 90
ø 14 cm - longitud 38 cm
6. CESTILLO PARA FRITOS
Ref 428594 11. 90
10x8 cm
7. ESCURRIDOR CON BASE
Ref 428510 12. 90
ø 24 cm
7 Ref 428514 90
ø 28 cm 19.
28 prepararpreparar
28
línea GrandCHEF
8. CAZO PARA SOPA 10. COLADOR CÓNICO
Ref 428310 5. 40 Ref 428380 9. 90
capacidad 0,05 l - ø 6 cm ø 12 cm
8 Ref 428312 6. 40 Ref 428384 12. 90
capacidad 0,07 l - ø 7 cm ø 16 cm
Ref 428314 7. 40 11. ESCURRIDOR ALARGADO
capacidad 0,1 l - ø 8 cm Ref 428390 10. 90
9 Ref 428316 90 14x18 cm
capacidad 0,15 l - ø 9 cm 8. Ref 428394 11. 90
18x22 cm
Ref 428318 9. 90
capacidad 0,2 l - ø 10 cm 12. ESPUMADERA
Ref 428420 9. 90
10 9. INFUSOR ø 12 cm
Ref 428560 8. 90
ø 6 cm 13. PALA ESCURRIDORA
Ref 428430 11. 90
Ref 428564 11. 90 14x18 cm
ø 10 cm
14. UTENSILIO PARA NIDOS
Ref 428440 11. 90
16 ø 10 cm - longitud 37 cm
11 15. ESCURRIDOR 11. 90
Ref 428470
ø 18 cm
Ref 428474 15. 90
ø 22 cm
17 16. ESCURRIDOR EXTENSIBLE 90
Ref 428550
34x24 cm 35.
12
17. ESCURRIDOR
Ref 428530 10. 90
ø 20 cm
Ref 428534 12. 90
18 ø 24 cm
Ref 428538 17. 90
13 ø 30 cm
18. CESTILLO PARA FRITOS
Ref 428590 11. 90
ø 8 cm
19. RECIPIENTE PARA ARROZ
Ref 428570 17. 90
ø 14 cm
14 20. GRASERA
Ref 428650 19. 90
capacidad 0,5 l
19
21. PINZA PARA FREIR
Ref 428444 10. 90
ø 10 cm
15
21
20
preparar 29
1
1. PALA LASAÑA 8. 40
Ref 428281
2. CORTAPASTAS RUEDA
Ref 428254 4. 90
2 longitud 19 cm
3. PRENSAAJOS
Ref 428246 9. 90
3 longitud 19,5 cm
4. ABRELATAS
Ref 428248 9. 90
longitud 21 cm
5. CUCHARA ESPAGUETIS
4 Ref 428274 8. 40
longitud 34 cm
6. RASPADOR DE LIMÓN
Ref 428234 4. 90
longitud 17 cm
5
7. PALETA DE QUESO
Ref 428242 5. 90
longitud 22 cm
6
8. TENEDOR
Ref 428282 8. 40
longitud 33,5 cm
7
9. PELADOR TRANSVERSAL
Ref 428231
8 longitud 18 cm 8. 40
10. CUCHARÓN
Ref 428276 8. 40
longitud 33,5 cm
9
11. PINZAS DECORADORAS 5. 90
Ref 428728
10 12. PORCIONADOR DE MELÓN
Ref 428236 4. 90
longitud 18 cm
11 13. CAZO DE SOPA
Ref 428270 11. 90
12 longitud 34 cm
14. PELADOR LONGITUDINAL
Ref 428232
13 longitud 21 cm 5. 90
15. ESPÁTULA CREPES
14 Ref 428290 8. 40
longitud 36 cm
15
30 preparar
línea GrandCHEF
16. SACACORCHOS
Ref 428732 11. 90
longitud 19,5 cm
17. CACILLO SALSA 16
Ref 428272 11. 90
longitud 33 cm
18. MINI BATIDOR 17
Ref 428286 4. 90
longitud 21 cm
19. BATIDOR
Ref 428288 8. 40 18
longitud 32 cm
20. PALA TARTA
Ref 428292 8. 40 19
longitud 30 cm
21. PELAPATATAS
Ref 428230 4. 90
longitud 19,5 cm
20
22. PINCEL DE SILICONA
Ref 428256 5. 90
longitud 19 cm
21
23. ESPUMADERA 10. 90
Ref 428278
22
24. CASCANUECES
Ref 428730 14. 90
longitud 18 cm
23
25. VACIADOR DE CALABACÍN
Ref 428240 5. 90
longitud 24 cm 24
26. APLASTAPATATAS
Ref 428284 8. 40
longitud 31 cm 25
27. VACIADOR DE MANZANAS
Ref 428238 4. 90
longitud 22 cm 26
28. CORTAPIZZA
Ref 428244 5. 90 27
longitud 19,5 cm - ø rueda 6,5 cm
29. ESPÁTULA DE FRITOS
Ref 428280 8. 40
longitud 34 cm
28
30. CUCHARA SERVIR HELADO
Ref 428258 5. 90
longitud 21 cm
29
30
preparar 31
¿Siempre ha soñado con poder equipar su cocina
Utensilios de acero con una línea de utensilios profesionales? la línea
president incluye los utensilios de acero inoxidable
que necesita. Desde las piezas más básicas como
peladores de patatas hasta los utensilios más
sofisticados como los raspadores de limón. Con
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2 3 4 5 6 7
32 preparar
línea President
2. RASPADOR DE LIMÓN 8. VACIADOR DE MANZANAS 14. TENEDOR CON
Ref 638608 7. 90 Ref 638621 7. 90 TERMÓMETRO
longitud 16 cm longitud 22 cm Ref 638793 29. 90
longitud 37 cm
3. CASCANUECES 9. VACIADOR DE CALABACÍN
Ref 638629 12. 90 Ref 638622 7. 90 Mida rápidamente
longitud 18 cm longitud 22 cm
la temperatura de los
4. CORTAPASTAS RUEDA DOBLE 10. CUCHILLO MANTEQUILLA
Ref 638612 9. 90 Ref 638653 7. 90
longitud 18 cm longitud 21 cm alimentos durante
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Ref 638685 6. 90 Ref 638615 9. 90 En la caja
longitud 20 cm longitud 20 cm - ø rueda 6,5 cm horno o a la
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7. PALETA DE QUESO 13. PELADOR BASCULANTE temperaturas
Ref 638625 9. 90 TRANSVERSAL 7. 90
longitud 24 cm Ref 638605 optimas de
longitud 18 cm
cocción
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ø 3 cm - longitud 17,5 cm 9. 90
Ref 638619
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preparar 33
línea President
Una línea completa PORTAROLLOS
Ref 639080
de utensilios de acero altura 34 cm
inoxidable diseñados 23. 90
profesionalmente para ESCURRE CUBIERTOS
Ref 639079
equipar su cocina como altura 16 cm
un verdadero chef. 29. 90
Mantenga lo esencial
al alcance de la mano,
además, podrá colgarlos
en la barra para
utensilios.
CORTAMANZANAS ABLANDADOR DE CARNE El ablandador de carne se utiliza para suavi-
Ref 638637 Ref 638725 zar los cortes de carne más duros. Este posee
con funda protectora 13,5x7 cm hojas afiladas y una funda protectora para
longitud 18 cm almacenarlo con total seguridad.
ø 11 cm 11. 90
19. 90
PRENSA AJOS VACIADOR DE OLIVAS
Ref 638633 Ref 638639
longitud 15 cm longitud 15 cm
15. 90 13. 90
34 preparar
1. CAZO
Ref 638663 18. 90 línea President
ø 9 cm - longitud 33 cm
2. CACILLO SALSA
Ref 638665 17. 90
ø 8,5 cm - longitud 32 cm
3. CUCHARÓN
Ref 638667 16. 90 7
longitud 36 cm
4. CUCHARA ESPAGUETIS
Ref 638670 16. 90
longitud 32 cm
1
5. PALA FRITOS
Ref 638673 16. 90
longitud 35 cm
8
6. PALA TORTILLA
Ref 638676 16. 90
longitud 30 cm
2
7. ESPUMADERA
Ref 638678 16. 90
longitud 37 cm
8. ESPUMADERA MALLA 9
Ref 638679 16. 90
longitud 33 cm
9. ESPUMADERA ESPIRAL
Ref 638680 16. 90
longitud 36,5 cm 3
10. TENEDOR
Ref 638682 10. 90 10
longitud 35 cm
11. APLASTAPATATAS
Ref 638684 15. 90
longitud 27 cm
4
12. ESPÁTULA PARA CREPES
Ref 638711 10. 90
longitud 32 cm
11
13. PALA DE TARTA
Ref 638718 11. 90
longitud 33 cm
5
12
MORTERO CON MAZA
Ref 639070 6 6
13x13 cm - h 9 cm
mazo 17 cm
29. 90 13
preparar 35
línea President Casi todos los
utensilios
president están
1 embalados en cajas
elegantes, son
14 perfectos
2
también
cómo
regalo
3
4
5 15 22
6
16
23
7
17
8 24
18
9
25
10
19
11
26
20
12
13 21 27
36 preparar
línea President línea President X-sharp
1. PELADOR 12. BATIDOR COCKTAIL 22. RALLADOR MEDIO
Ref 638603 6. 40 Ref 638692 9. 90 Ref 638741 13. 90
longitud 19 cm longitud 31 cm longitud 31 cm
2. PELADOR BASCULANTE 13. BATIDOR ESPIRAL 23. RALLADOR BIDIRECCIONAL
LONGITUD AJUSTABLE Ref 638694 14. 90 Ref 638743 13. 90
Ref 638606 8. 90 longitud 27 cm longitud 31 cm
longitud 21 cm
14. MAZA CARNE PLANA 24. RALLADOR JULIANA
3. ESCAMADOR DE PESCADO Ref 638729 19. 90 Ref 638745 13. 90
Ref 638609 8. 90 longitud 13 cm - peso 800 g longitud 31 cm
longitud 17 cm
15. MAZA 25. RALLADOR RODAJAS
4. CORTAPASTAS RUEDA Ref 638730 20. 90 Ref 638746 13. 90
Ref 638610 7. 50 longitud 26 cm longitud 31 cm
longitud 18 cm
16. MACHETA CON MAZA 26. RALLADOR LARGO FINO
5. TRINCHADOR Ref 638728 Ref 638748 13. 90
Ref 638630 8. 90 longitud 29 cm 23. 90 longitud 39 cm
longitud 27 cm
27. RALLADOR LARGO MULTIUSOS
6. PINCHO CEBOLLA 17. MACHETA CON MAZA Ref 638750 13. 90
Ref 638634 8. 90 Ref 638731 longitud 39 cm
longitud 22 cm longitud 29 cm 23. 90
7. PINCEL DECORADOR
18. ESPÁTULA
Ref 638643 7. 90 Ref 638806 13. 90
longitud 20 cm longitud 29 cm
8. ABRELATAS GIRATORIO 19. BATIDOR DE LECHE ELÉCTRICO Pele, ralle y corte sin miedo
Ref 638646 20. 90 Ref 639095 17. 90
longitud 20 cm longitud 25,5 cm
de cortarse o rasparse
9. ABREBOTES 20. ENCENDEDOR DE GAS LARGO
Ref 638648 16. 90 Ref 639098 11. 90
longitud 24 cm longitud 36 cm
10. BATIDOR 21. ENCENDEDOR DE GAS
Ref 638686 7. 90 Ref 639099 23. 90
longitud 30 cm longitud 25 cm
11. BATIDOR EN SILICONA
Ref 638688 9. 90
longitud 28 cm GANCHOS 3 PZS
Ref 638698
altura 3 cm 5. 90
GUANTE PROTECTOR
línea Presto
color de la muñeca
Ref 420895
medida M 22x13 cm 8. 90
BARRA MAGNÉTICA
PARA CUCHILLOS color de la muñeca
CON AFILADOR Ref 420896
Ref 638699 23. 90 medida L 23x13 cm 8. 90
longitud 41 cm
preparar 37
Ralladores&cortadores
En juliana... y no solo eso. Para preparar
platos ligeros y sabrosos no hay nada
mejor que una mandolina o un ralla-
dor, con accesorios intercambiables que
le ayuden a rebanar, cortar y rallar con
facilidad. ¡Solo tendrá que elegir el que
más se adapte a usted!
RALLADOR GIRATORIO 3 DISCOS
línea Handy
Ref 643876 29. 90
ø 13 cm - h 10 cm - longitud total 27 cm
El rallador incluye tres discos intercambiables, así podrá elegir la
medida del corte de cada alimento.
Perfecto para rallar y cortar fruta
y verdura, nueces, chocolate queso...
posee un contenedor extraíble.
Dentro del envase encontrará las
instrucciones de uso y consejos
sobre como usarlo con cada tipo de
alimentos
Ajustar
la palanca
girar
Montar el Insertar la palanca
disco el contenedor y triturar
1. RALLADOR DE CILINDRO MULTIUSOS
línea Handy · para desmenuzar, rallar, cortar
Ref 643582 24. 90 verdura, fruta, queso, legumbres,
ø 9 cm - h 25 cm 1 pan, frutos secos, chocolate...
·La amplitud del cono del
2. RALLADOR DE CILINDRO MULTIUSOS CON 4 cilindro permite insertar los
CILINDROS 90 ingredientes sin cortarlos
Ref 643583 39. · los cilindros intercambiables
ø 9 cm - h 25 cm
hacen posible rallar diversos
3. CILINDROS RALLADORES PARA RALLADOR DE alimentos
CILINDROS
Ref 643584 19. 90
ø 8 cm - h 11 cm - set 3 pzs
4.PICADOR DE HIELO
Ref 643585
ø 8 cm - h 11 cm
cilindro + 20 bolsitas
19. 90 3
El picador de hielo está espe-
cialmente diseñado para 2
convertir los cubitos en finas
virutas de hielo
38 preparar
Ralladores&cortadores
Corta y
ralla La hoja cerámica es
regulable de 1 a 3 mm Perfecto para cortar
Perfecto para cortar
el ajo en láminas
el ajo en láminas
RALLADOR AJO EN LÁMINAS
RALLADOR MULTIUSOS MANDOLINA CON CUCHILLA CERÁMICA línea Handy
línea Handy línea Vitamino Ref 643848
Ref 643764 7. 90 Ref 642760 23. 90 9. 90
dimensiones 11x28 cm dimensiones 11x29 cm - h 6 cm dimensiones 18x6,5 cm - h 5,5 cm
Con protector, cuatro
cuchillas intercambia-
bles y hoja ondulada en
acero inoxidable para
obtener cortes
de diferentes
formas y
Corta en juliana espesor.
Corta finamente fruta y todo tipo de fruta y
verdura con espesor de verdura
1, 2, 3 mm
RALLADOR RODAJAS
línea Handy MANDOLINA JULIANA RALLADOR MULTIUSOS
Ref 643852 línea Handy línea Handy
19. dimensiones 12x28 cm - h 6 cm 19. longitud 31 cm 19. 90
dimensiones 12x28 cm - h 6 cm 90 Ref 643854 90 Ref 643860
MANDOLINA MULTIFUNCIONAL
· Permite cortar rápidamente y en rodajas finas, verduras y línea Handy
fruta, con diversa forma y espesor Ref 643862
· Segura y fiable, con base antideslizante para fijar al plano longitud 34 cm
de trabajo y pies en ángulo para darle estabilidad 29. 90
· Ahorra espacio, es plegable
· Con 5 hojas intercambiables y accesorio exprimidor
· para desmenuzar, rallar, cortar
verdura, fruta, queso, legumbres,
pan, frutos secos, chocolate...
·La amplitud del cono del
cilindro permite insertar los
ingredientes sin cortarlos
· los cilindros intercambiables
hacen posible rallar diversos
alimentos
Exprimidor
5 hojas intercambiables
preparar 39
Ralladores&cortadores
1
Encuentre los ralladores 2
de la línea president en 3
la pág. 36
RALLADOR EN
ACERO INOX
RALLADORES EN 6 lados
ACERO INOX. Ref 643744 1. RALLADOR PLANO FINO
línea Handy longitud 13 cm 12. 90 línea Presto
4 lados altura 21 cm Ref 420182 5. 90
Ref 643740 dimensiones 26x6 cm
longitud 9 cm 9. 90
altura 21 cm 2. RALLADOR CURVADO FINO
línea Presto
4 lados Ref 420183 5. 90
Ref 643742 dimensiones 26x6 cm
longitud 11 cm 11. 90
altura 24 cm 3. RALLADOR
línea Presto X-sharp
Ref 420185 9. 90
dimensiones 26x6 cm
RALLADOR 4 LADOS RALLADORES CON RALLADOR CON
CON DEPOSITO MANGO DE PLÁSTICO MANGO DE PLÁSTICO
Ref 643788 línea Handy 6 lados
longitud 9 cm 12. 90 4 lados Ref 643784
altura 22 cm Ref 643780 altura 22 cm 14. 40
longitud 11 cm
longitud 9 cm 9. 90
altura 22 cm
4 lados
Ref 643782
longitud 11 cm 11. 90
altura 24 cm
Dele forma a sus Cubitos y Para recoger la verdura
verduras rectángulos en cortada en cubos y en
un simple gesto juliana
CORTADOR MULTIUSOS PALA RECOGEDORA
CORTADOR ONDULADO línea Presto línea Presto
línea Presto Ref 420618
Ref 420638 7. 40 Ref 420640 4. 90 dimensiones 14x14 cm 5. 40
dimensiones 10x10 cm ø 9 cm
40 preparar
línea Handy X-sharp
Para rallar finamente Para rallar zanahorias,
Parmesano, nuez moscada, remolachas, jengibre,
cáscara de limón, jengibre, quesos envejecidos y
chocolate, nueces, ajo, calabaza,puré de
rábano ... manzana ...
RALLADOR COMBINADO RALLADOR ORIFICIOS
Ref 643730 MEDIANOS
14. 90 Ref 643731
14.
90
Las cuchillas están hechas de
acero inoxidable,
ultra afilado y resistente.
Con tratamiento
antideslizante
La funda protectora
actúa como un
contenedor para
los ingredientes rallados
RALLADOR ORIFICIOS RALLADOR
GRANDES JULIANA
Ref 643732 Ref 643733
14. 90 14. 90
Para rallar pepinos,
patatas, queso,
manzanas, Para rallar en
zanahorias, apio, juliana zanahorias,
calabacín, calabaza, apio, patatas, rábanos ...
repollo, huevos duros...
preparar 41
Coladores&embudos
· Con un práctico mango
· Ahorre espacio, son apilables.
ESCURRIDOR Y BOL DE PLÁSTICO
línea Vitamino
Ref 642792
·El recipiente externo recoge el agua que sobra capacidad 2 l - ø 20 cm - h 12,5 cm 9. 90 ESCURRIDOR DE PLÁSTICO
del colador interno, permitiendo así servir la fruta línea Presto Tone
y verdura recién enjuagada sin gotear. Ref 642794
·Cada una de las dos partes puede ser usada Ref 420601
individualmente. capacidad 5 l - ø 28 cm - h 20,5 cm 11. 90 ø 16 cm - h 9 cm 11. 90
ø 20 cm - h 12 cm - set 2 pzs
Descubra todos los
utensilios de la línea
GrandCHEF en la pág. 28
SET EMBUDOS CON EMBUDO DE PLÁSTICO
FILTRO DE PLÁSTICO línea Presto
línea Presto Ref 420598
Ref 420596 ø superior 10 cm
ø 5 cm - h 7 cm; ø 9 cm - h 11 cm ø inferior 3,5 cm
ø 11 cm - h 14 cm; ø 13 cm - h 17 cm 9. 40 3. 90
set 4 pzs+ filtro
COLADOR
línea GrandCHEF
Ref 428340
ø 6 cm - longitud 18 cm 4. 40
Ref 428342
ø 8 cm - longitud 22,5 cm 4. 90
Ref 428344
COLADOR DE PLÁSTICO ø 10 cm - longitud 25,5 cm 6. 90
línea Presto
Ref 428346
Ref 420602 3. 90 ø 12 cm - longitud 33 cm 9. 90
COLADOR DE ACERO INOX ø 8 cm - longitud 18 cm
línea Presto Ref 428348
Ref 420610 3. 90 Ref 420603 4. 90 ø 14 cm - longitud 34,5 cm 11. 90
ø 5 cm - longitud 15 cm ø 10 cm - longitud 20 cm
Ref 428350
Ref 420611 4. 90 Ref 420604 5. 90 ø 16 cm - longitud 36,5 cm 12. 90
ø 6 cm - longitud 18 cm ø 14 cm - longitud 25 cm
Ref 428352
Ref 420612 4. 90 Ref 420605 7. 90 ø 18 cm - longitud 40,5 cm 15. 90
ø 8 cm - longitud 19 cm ø 17 cm - longitud 30 cm
Ref 428354
Ref 420613 6. 40 Ref 420606 9. 90 ø 20 cm - longitud 42,5 cm 19. 90
ø 10 cm - longitud 23 cm ø 20 cm - longitud 33 cm
42 preparar
Paccheri con pulpo
Ingredientes:
para 4 personas:
350 g de paccheri, 1 pulpo de unos
700 g, 1 echalota, 1 tallo de apio, 1
zanahoria, tomates, 1 ramita de pe-
rejil, 1 diente de ajo, 1 guindilla, aceite
de oliva virgen extra, sal y pimienta
al gusto.
Procedimiento: Lave los to-
mates y córtelos en rodajas. Lavar el
apio, la zanahoria y la echalota y cór-
telos en cubos para obtener al esti-
lo mirepoix. Limpiar bien el pulpo y
cortar en trozos pequeños; dórelo en
una cacerola con aceite, agregue las
verduras picadas, los tomates y aña-
da la sal, cocine durante 10 minutos.
A continuación agregue un par de cu-
charones de agua, el diente de ajo, un
poco de perejil picado y el pimiento
y cocine a fuego moderado durante
20 minutos. Cocine el paccheri al
dente en agua con sal, escurra y sa-
zone con la salsa recién preparada.
Sirva con un poco de perejil, un poco
de aceite y pimienta molida,
CORTADOR DE TIRAS Y CUBOS
línea Handy
Ref 643559
29. 90
Un utensilio creado para
Un utensilio creado para
cortar en tiras y cubos las
verduras y frutas
preparar 43
Decorar fruta&verdura
De vida a la creatividad con Presto
Carving, la línea de utensilios
hechos para grabar, tallar, decorar...
fruta y verdura, creando verdaderas
y vistosas delicias. Vaciadores,
ralladores, raspadores de limón y
otros utensilios con los que decorar y
crear efectos espectaculares para sus SET PARA DECORACIÓN
comensales y para todos sus platos. DE FRUTA Y VERDURA
línea Presto Carving
Ref 422010
dimensiones caja 14x18x2,5 cm
set 7 pzs
23. 90
Para obtener espirales
decorativos de verduras frescas
como pepino, corte la punta de
la hortaliza, hágale un agujero
en el centro con la punta
del utensilio y decore con un
movimiento lento y regular.
DECORADOR ESPIRAL
línea Presto Carving
dimensiones 11x4,5 cm 4. 40
Ref 422070
44 preparar
Decore sus platos con “perlas“
de fruta y verdura Decorar fruta&verdura
VACIADOR DE FRUTA CORTADOR ESPIRAL
Y VERDURA línea Presto Carving
línea Presto Carving Ref 422064
longitud 16 cm
Ref 422020 Ref 422021 Ref 422022 5. 90 h cono 4,5 cm - ø 5,5 cm 7. 40
pequeño ø 12 mm mediano ø 20 mm grande ø 24 mm
La hoja perfecta para obtener verduras con
forma de gofre: basta rotar la hortaliza 90º
en cada pasada
CORTADOR REJILLA
RALLADOR JULIANA línea Presto Carving
línea Presto Carving Ref 422054
Ref 422050 dimensiones 26x6,5 cm
dimensiones 24x5 cm
11. 90 12. 90
Cree finos rizos con Para obtener espirales decorativas
la corteza de los de pepino, calabacín, cítricos...
cítricos...
CORTADOR DE TIRAS DE FRUTA
RASPADOR DE LIMÓN Y VERDURA
línea Presto Carving línea Presto Carving
Ref 422030 5. 90 Ref 422034
longitud 14,5 cm longitud 14,5 cm 5. 90
Para preparar espaguetis de verduras finos
o gruesos, introduzca una verdura y... gire
como un sacapuntas
CORTADOR ESPIRAL JULIANA
línea Presto Carving
pequeño: longitud 18,5 cm - h cono 6 cm - ø 7,5 cm 9. 90
Ref 422060
grande: longitud 18,5 cm - h cono 6 cm - ø 7,5 cm 9. 90
Ref 422061
preparar 45
Peladores
Aquí encontrará muchos
peladores con funciones y
características diferentes...
CORTADOR ESPIRAL
línea Presto
Ref 420635 7. 40 PELADOR ANTIADHERENTE
longitud 9 cm línea Presto Tone
Ref 863072 4. 90
longitud 16 cm
PELADOR JULIANA
línea Presto Expert
Ref 421022 3. 90
longitud 16 cm
CORTADOR ONDULADO
línea Presto
dimensiones 10x10 cm 7. 40
Ref 420638
46 preparar
Acero inoxidable con mango Perfecto para fruta y verdura con
de plástico resistente y la anilla la piel delicada como: tomate, Peladores
para poder colgarlo y siempre kiwi, manzana, setas...
tenerlo al alcance.
PELADOR TRANSVERSAL PELADOR LONGITUDINAL
PELADOR línea Presto línea Presto Expert
línea Presto Ref 420104 Ref 421010
Ref 420102 3. 40 longitud 16 cm 3. 60 longitud 16 cm 3. 90
longitud 18 cm
Perfecto para pelar la
piel del calabacín y del
pepino.
PELADOR LONGITUDINAL PELADOR LONGITUDINAL DE PELADOR CON DOS HOJAS
línea Presto SIERRA línea Presto Expert
Ref 420106 línea Presto Ref 421036
longitud 19 cm 3. 40 Ref 420110 3. 90 longitud 17 cm 5. 90
longitud 19 cm
Su cuchilla cerámica evita que la fruta o Adecuado también para
verdura se oxide. zurdos, ya que la hoja se
puede orientar según las
necesidades.
PELADOR LONGITUDINAL CON PELADOR TRANSVERSAL PELAPATATAS
CUCHILLA CERÁMICA CON CUCHILLA CERÁMICA línea Presto Expert
línea Presto Expert línea Presto Expert Ref 421030
Ref 642712 longitud 17 cm
Ref 642710 longitud 15 cm 4. 90
longitud 16 cm
11. 90 11. 90
Perfecto para pepinos,
rábanos, calabacines,
zanahorias, patatas...
PELADOR TRANSVERSAL
línea Presto Expert
Ref 421018
3. 90
longitud 16 cm
preparar 47
Zanahoria&calabacín
Para crear
decoraciones en
forma de flor.
PELADOR JULIANA PELADOR JULIANA CON SOPORTE CORTADOR ESPIRAL
línea Presto Expert línea Presto línea Presto
Ref 421022 3. 90 Ref 421026 4. 90 Ref 420635 7. 40
longitud 16 cm longitud 17 cm longitud 9 cm
Limpie a fondo la tierra. El extremo Cree decoraciones Perfecto para preparar
en punta sirve para eliminar calabacín relleno
impurezas y brotes con zanahoria,
descubra todos los
utensilios en las
págs. 44 y 45
VACIADOR DE CALABACÍN
CEPILLO PEQUEÑO PARA VERDURA DE PLÁSTICO
línea Presto línea Presto
Ref 420220 4. 90 Ref 420130 4. 90
longitud 18 cm longitud 23,5 cm
Para obtener espirales de Con 3 tipos de ralladores intercambiables
calabacín de plástico, evite que la fruta y la verdura se oxiden.
CORTADOR ESPIRAL RALLADOR MULTIFUNCIONAL
línea Presto DE PLÁSTICO
Ref 420636 línea Vitamino
4. 40 longitud 22 cm - h 7 cm 11. 90
longitud 11 cm Ref 642744
48 preparar
Espaguetis de
calabacín&gamba
Ingredientes:
para 4 personas:
200 g de gambas
5 calabacines
2 cucharadas de aceite de oliva vir-
gen extra
1 diente de ajo
1 ramita de perejil
½ vaso de vino blanco
la corteza de 1 limón
sal y pimienta negra
Procedimiento: Lave los
calabacines, córtelos en juliana y
resérvelos. Pele las gambas. En una
sartén, dore el ajo en aceite caliente,
luego agregue las gambas y cocine
durante un par de minutos. Agre-
gue el calabacín cortado en juliana,
sal, pimienta y mezcle con el vino
blanco. Añada a la sartén y cocine
el calabacín a fuego lento durante
5 minutos, removiendo y teniendo
cuidado de no dejar que se sequen
demasiado. Retirar del fuego y servir,
completando el plato con la ralladura
de limón.
¡Corte el calabacín en
juliana con el cortador
espiral!
CORTADOR ESPIRAL
línea Presto Carving
Ref 422061
9. 90
preparar 49
Tomate&pimiento ¡Caprese... que delicia!
Perfecto para cortar el
tomate y la mozarella
CORTADOR DE TOMATE
línea Presto
Ref 420134
4.
longitud 26 cm 40
CORTADOR DE TOMATE Y MOZARELLA
línea Handy
Ref 643561 17. 90
17,5x14 cm - h 9 cm
CORTADOR DE TOMATE
línea Presto
Ref 420664
ø 11 cm - longitud 17,5 cm
7. 40
CORTADOR DE
TOMATE CHERRY
línea Handy
Ref 643557 9. 90
ø 5 cm - h 19 cm
50 preparar
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