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Catalogo 2019-2020 con precios PVP

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Published by Tescoma España, 2019-07-08 09:11:35

Catalogo 2019-2020

Catalogo 2019-2020 con precios PVP

Tartaletas rellenas de dulce o salado, prepárelas con los ingredientes que Tartaletas
más le gusten.

UTENSILIO PARA
TARTALETAS
8.línea Delícia
CESTA 90
línea Delícia Ref 630087
Ref 631520
CESTA OVAL 2.40 ø superior 6 cm 2.40
línea Delícia ø base 3 cm
Ref 631522 altura 1,5 cm - set 6 pzs
dimensiones 5x8 cm
altura 1,5 cm - set 6 pzs

Ref 631532 3.40 Ref 631530 3.40
dimensiones 6x10 cm ø superior 7 cm
altura 2 cm - set 6 pzs ø base 3,5 cm
altura 2 cm - set 6 pzs

¡Dulce o salado,
como prefiera

Tartaletas a la
parmesana

INGREDIENTES:
Para la masa brisa: 200 g de harina,
100 g de mantequilla fría, 70 ml de
agua fría, 1 pizca de sal.
Para el relleno: 2 berenjenas a la pa-
rrilla cortadas en trozos, salsa de to-
mate (tomate, albahaca, aceite y sal),
queso parmesano rallado, mozzarella
en cubitos.

PROCEDIMIENTO: Comience a pre-
parar la masa brisa: mezcle los in-
gredientes amasando con las manos
hasta formar una bola; envuélvala en
film de plástico y déjela reposar en
la nevera durante una hora. Estire la
masa con un rodillo. Usando el uten-
silio para tartaletas, forme las cestas
y colóquelas en el espacio del molde
previamente engrasado. Pinche la
parte inferior con un tenedor. Hor-
nee durante diez minutos en el hor-
no precalentado a 160 ° C. Mezcle los
ingredientes para el relleno en un bol
y distribúyalos en el interior. Agre-
gue el queso parmesano rallado al
relleno. Métalo al horno durante 15-
20 minutos. Coloque las tartaletas
en una bandeja para hornear plana
Con el utensilio forrada con papel de horno y hornee
corte la masa a 190 °C durante unos 20 minutos
...y después dele hasta que estén completamente do-
con borde liso o profundidad radas.
bien ondulado...

pastelería 151


Tartas y tartaletas

Para deliciosas tartas dulces o saladas: cortar la masa
y elegir entre los tres diseños enrejados.

1. Para cada tarta cortar 2 2. Coloque el círculo sin dibujos
discos de hojaldre o masa brisa dentro de la forma de tarta.
con forma de tartas (primero
sin y luego con dibujos).

3. Rellene con el relleno que 4. Cubra con el círculo de

desee y pinte los dibujos

lados del disco.

UTENSILIO PARA 5. Aplaste los lados de la tarta 6. Las tartas están listas para
PASTELES ENREJADOS
cerrando el molde y servirlas.
línea Delícia
Ref 630881 eliminar el exceso de pasta.
ø 12,5 cm - set 3 pzs

11.90

¡El más clásico, con bordes MOLDE RIZADO El fondo
rizados, perfecto para línea Delícia desmontable
diferentes ocasiones! Ref 623114
ø 28 cm le ayuda
MOLDE RIZADO a desmoldar los
DESMONTABLE 9.90
línea Delícia pasteles sin
Ref 623111 dificultad.
ø 10 cm
set 4 pzs MOLDE RIZADO DE- MOLDE RIZADO
SMONTABLE DESMONTABLE
16.90 línea Delícia línea Delícia
Ref 623115 Ref 623117
152 pastelería ø 28 cm 24x24 cm
15.90 16.90

MOLDE RIZADO Su hoja y filo de sierra permite cortar
línea Delícia directamente sobre moldes de horno con
Ref 623110
ø 10 cm recubrimiento antiadherente
set 4 pzs
CUCHILLO DE TARTA
11.90 línea Delícia
Ref 630061
FUENTE RIZADA
línea Gusto longitud 17 cm
Ref 622060
dimensiones ø 29 cm 5.90

19.90


Tarta enrejada con
crema Chantilly

INGREDIENTES para 4 personas:
750 g de harina, 120 g de yemas de hue-
vo, 450 g de mantequilla, 1 limón, 1 vai-
na de vainilla, 2 g de sal, 300 g de azúcar
glas.
Para la crema de Chantilly: 500 ml de
nata , 1 vaina de vainilla, 100 g de azúcar
glas

PROCEDIMIENTO:
Prepare la masa: mezcle la harina con la
mantequilla fría en un bol, agregue la sal,
el azúcar glas, las yemas de huevo, la ral-
ladura de limón y las semillas de vainilla.
Amasar hasta que se obtenga una mezcla
uniforme. Divida la masa en dos partes,
envuélvalas en film transparente y refri-
gere durante al menos 1 hora. Mientras
tanto, prepare la crema de Chantilly: cor-
te la vaina de vainilla a lo largo y quite las
semillas del interior, Agréguelas a la nata
bien fría y bata con la batidora eléctrica.
Poco a poco agregue el azúcar glas, ba-
tiendo hasta obtener una crema espumo-
sa. Estire la primera bola de hojaldre con
un rodillo, unte el molde con mantequil-
la y coloque la base. Recorte los bordes,
pinche la parte inferior con un tenedor y
coloque la crema de Chantilly. Estire la se-
gunda bola y colocar la base dibujada en-
cima. Selle los bordes presionando ligera-
mente. Hornee en el horno precalentado
a 180 ° C durante
aproximadamente 30-40 minutos.
Deje enfriar y decore con fruta fresca.

¡Preparar crostata perfecta CORTAPASTAS REDONDO
como la de una pastelería ENREJADO
nunca fue tan fácil! línea Delícia
Ref 630898 19.90
ø 30 cm

pastelería 153


Galletas con dibujos Decore sus galletas con estos sellos de dibujos: puede ele-
girlos con decoraciones tradicionales, con animalitos, temas

festivos o Pascua. Los sellos para galletas vienen provistos de 6 plantillas intercambiables, fabricadas

de silicona suave. Cuando no los use, almacénelos

en el depósito del sello.

línea Delícia Recetario
incluido.

1 2 3 4

1. Escoja decoración entre las 6 2. Aplique el selllo 3. Marque la galleta. 4. Cuñe el sello y retire
disponibles

SELLO PARA GALLETAS 6 SELLO PARA GALLETAS 6
DECORACIONES DECORACIONES FIESTA
11.Ref 630110 11.Ref 630111
90 90

SELLO PARA GALLETAS 6 SELLO PARA GALLETAS 6
DECORACIONES DECORACIONES PASCUA
11.ANIMALITOS 11.Ref 630116
90 90
Ref 630112

154 pastelería


Galletas rellenas de
mermelada de cereza

INGREDIENTES:
Para las galletas:
250 g de harina, 125 g de mantequil-
la a temperatura ambiente, 100 g de
azúcar, 1 huevo, esencia de vainilla al
gusto.
Para el relleno:
mermelada de cerezas al gusto.

PROCEDIMIENTO:
Mezcla todos los ingredientes hasta
obtener una mezcla homogénea.
Forme una bola suave y compacta e
introdúzcala en el frigorífico envuelta
en papel film. Déjela reposar duran-
te 2 horas, luego retírela y extiéndala
con un rodillo hasta que tenga un gro-
sor de unos 4 mm. Elija el sello favo-
rito del cortador de galletas y recorte
las formas presionando el botón del
mango para imprimir la decoración en
cada galleta. Levante el sello y presio-
ne el botón del mango nuevamente
para extraer la galleta; proceda de la
misma manera con la masa restante.
Use un cortador más pequeño con
forma de corazón para perforar par-
te de la mitad superior de las galletas.
Coloque las galletas en una bandeja
para hornear, bien separadas unas de
otras, y cocine durante unos 10-15
minutos a 180 ° C, hasta que se doren.
Deje que se enfríen, luego rellénelas
con la mermelada y únalas.

CORTAPASTAS CON 9.90
SELLO, CORAZONES
Ref 630856
set 3 pzs

pastelería 155


Galletas CORTAPASTAS DOBLE 6 medidas:
CÍRCULOS de ø 35 mm
Los cortapastas dobles son un invento brillante, ya que todos Ref 630860 a ø 85 mm
pueden usarse por ambos lados para obtener la misma forma en
diferentes tamaños. ¡Un truco simple y rápido para creaciones 5.90 6 medidas:
originales! de ø 40 mm

línea Delícia 6 medidas: CORTAPASTAS 6 medidas: CORTAPASTAS a ø 95 mm
de ø 38 mm DOBLE GALLETA de 30x52 mm DOBLE CORAZÓN
CORTAPASTAS DOBLE a ø 88 mm Ref 630863 Ref 630862
FLOR a 65x90 mm
Ref 630861 5.90 5.90

5.90

CORTAPASTAS DOBLE 8 medidas: CORTAPASTAS DOBLE 4 medidas: CORTAPASTAS 4 medidas:
HUEVO DE PASCUA de ø 45 mm CONEJO de ø 52 mm DOBLE POLLITO de ø 47 mm
Ref 630869 a ø 100 mm Ref 630870 a ø 107 mm Ref 630868
a ø 90 mm
5.90 5.90 5.90

CORTAPASTAS DOBLE 4 medidas: CORTAPASTAS DOBLE 6 medidas: CORTAPASTAS DOBLE 4 medidas:
MARIPOSA de ø 42 mm ESTRELLA de ø 50 mm MUÑECO DE JENGIBRE de ø 60 mm
Ref 630871 a ø 103 mm Ref 630864 a ø 100 mm Ref 630867 a ø 130 mm

5.90 5.90 5.90

156 pastelería


Para decorar diferentes preparaciones, dulces y Galletas decoradas
saladas, con crema de mantequilla o queso, nata
montada o glasé, ¡aquí tiene el utensilio perfecto! 34

12

1. El embudo facilita llenar el bolígrafo. BOLÍGRAFO DECORADOR
2. El utensilio de limpieza elimina los residuos de crema de la línea Delícia
punta. Ref 630536
3. La ventosa mantiene el bolígrafo en
posición vertical incluso cuando no se longitud 15 cm
usa y evita que la punta se seque.
4. El compartimento interno le permite 17.90
mantener en orden las 5 boquillas incluidas.

Basta con rellenar el contenedor,
coger el bolígrafo y presionar
suavemente para trazar con precisión
incluso las decoraciones más
elaboradas.

PISTOLA Para decorar sus postres o rellenar los cupcakes. Con la pistola puede obtener el efecto PISTOLA DECORADORA
DECORADORA que desee: Lineas rectas, curvas, dibujos... Dispone de 8 boquillas diferentes línea Delícia
línea Delícia que podrá cambiar cuando quiera Ref 630527
Ref 630526
longitud 24 cm Puede almacenar las longitud 22 cm
boquillas en la pistola
7.40 8.90

pastelería 157


Galletera decorador ¡Idea perfecta
para regalar!
Excelente para preprarar de forma
fácil y rápida galletas de mantequilla,
decoraciones de pasteles, postres,
canapés, etc...

GALLETERA/ DECORADOR
PARA TARTA
línea Delícia
Ref 630535

23.90

Con 20 formas
circulares, 4
boquillas decoradoras
y dispensador para
galletas grandes y
pequeñas

158 pastelería


CAJA PARA GALLETAS 9.90 Galletas de mantequilla
Ref 630120 con mermelada
estuche + 60 cápsulas
INGREDIENTES:
CÁPSULAS PARA GALLETAS Para las galletas: 270 g de harina, 90 g
línea Delícia de azúcar, esencia de vainilla, 170 g de
Ref 630121 mantequilla, 1 huevo
ø 8 cm - set 60 pzs Para la guarnición: gotas de chocolate
negro, cerezas confitadas.
2.90
PROCEDIMIENTO: Batir la mantequilla
y el azúcar en un bol hasta que quede
cremoso. Añadir el huevo y la esencia de
vainilla y mezclar. Incorporar la harina
tamizada poco a poco hasta obtener una
mezcla homogénea. Coloque la masa en
el dispensador de galletas, elija el diseño
que más le guste y ciérrela nuevamente.
Con la galletera realice las galletas y vaya
poniéndolas directamente sobre la ban-
deja para hornear, presione el gatillo dos
veces hasta que escuche dos clics. De-
core las galletas con gotas de chocolate
negro y cerezas confitadas cortadas por
la mitad. Hornee a 180 ° C en un horno
precalentado durante unos 12 minutos.

GALLETERA 19.90
línea Delícia
Ref 630534
longitud 22 cm

· Contiene 10 diseños diferentes para obtener
casi cualquier forma
· También se convierte en un pistola decora
dulces: con 6 boquillas diferentes incluidas en
el pack

pastelería 159


Galletas tradicionales ¡Prepare sus galletas rellenas de chocolate o
mermelada!
línea Delícia

FLOR TRÉBOL CORAZÓN SET CORTAPASTAS
0.Ref 631012 Ref 631014 0.Ref 631016 5.Ref 631322
90 ø 5,2 cm 0.90 90 90
ø 5,5 cm 4,5x4,5 cm 3 y 4 cm - set 12 pzs

HERRADURA CAMPANA ESTRELLA CHAMPIÑÓN
Ref 631018 0.Ref 631052 0.Ref 631054
4,5x4,9 cm 0.90 90 90 0.Ref 63105890
4x4,5 cm ø 5,5 cm
4,2x5,5 cm

CORTAPASTAS
REDONDO
2.Ref 631170
40 CORTAPASTAS FLOR
ø 3,5 cm - set 2 pzs
2.Ref 631180
2.Ref 631172 40 40 CORTAPASTAS
ø 4,0 cm - set 2 pzs CORAZÓN
ø 4,5 cm - set 2 pzs Ref 631190
5,0x4,5 cm - set 2 pzs
2.Ref 631174 40 2.Ref 631182 40 2.40

ø 5,5 cm - set 2 pzs ø 5,5 cm - set 2 pzs

SET CORTAPASTAS REDONDO SET CORTAPASTAS CORAZÓN SET CORTAPASTAS ESTRELLA SET CORTAPASTAS
Ref 631360
de ø 3 cm a ø 8 cm Ref 631362 Ref 631364 Ref 631380
4.de ø 2,5 cm a ø 8,5 cm
set 6 pzs 4.90 90 4.de ø 2,5 cm a ø 9 cm 90 ø 7 cm 4.90
set 6 pzs set 6 pzs
set 6 pzs

160 pastelería


Prepare deliciosas galletas rellenas de mermelada

Galletas rellenaso chocolate en casa y decórelas con diferentes motivos originales

¿Cómo prepararlas? ¡Muy fácil! extienda la masa, corte las galletas con el
cortapastas que prefiera, con borde liso u ondulado, hornéelas y rellénelas con mermelada o chocolate

CORTAPASTAS GALLETAS 5.90 CORTAPASTAS 5.90 CORTAPASTAS 5.90
TRADICIONALES GALLETAS PARA NIÑOS GALLETAS DE PASCUA
línea Delícia línea Delícia línea Delícia
Ref 630910 Ref 630911 Ref 630913
ø cortapastas 4,5 cm - set 8 pzs ø cortapastas 4,5 cm - set 8 pzs ø cortapastas 4,5 cm - set 8 pzs

CORTAPASTAS GALLETAS 12
MODERNOS
línea Delícia Con la forma exterior obtendrá las
Ref 630933 bases de la galleta, luego aplique
set 6 pzs
la parte interna de la misma forma
11.90 para obtener la decoración.

CORTAPASTAS Práctico y además Pruebe la versión salada
GALLETAS podrá ahorrar espacio. pastelería 161
TRADICIONAL Se pueden guardar en
línea Delícia la caja y de esta manera
Ref 630932 tenerlos ordenados cuando no
set 6 pzs
los utilice .
11.90


Galletas para todos CORTAPASTAS TRADICIONALES 7.40 CORTAPASTAS GALLETAS 7.40
los gustos Ref 630900 Ref 630905
4,5x4,5 cm - set 13 pzs da 3,5 cm a 4 cm - set 12 pzs
línea Delícia

Hay huevos, pollitos y coneji-
tos para celebrar la Pascua
con dulzura; champiñones,
paraguas y hojas para dar la
bienvenida al Otoño; formas
tradicionales para un té a las
5 al más estilo británico; pero,
también brujas, fantasmas y
murciélagos para un terrorífico

alloween. Para cada fiesta,
para cada momento del día,
encuentre la forma correcta!

CORTAPASTAS PASCUA 5.90 CORTAPASTAS OTOÑO 5.90 CORTAPASTAS HALLOWEEN 5.90
Ref 630903 Ref 630904 Ref 630907
5x5 cm - set 8 pzs altura 5,5 cm - set 8 pzs altura 5,5 cm - set 8 pzs
162 pastelería


LÁMINAS CORTAPASTAS FORMAS Galletas rápidas
TRADICIONALES
Ref 630882 línea Delícia
dimensiones 23x33 cm
Con estos moldes cortapastas, puede preparar
11.24 galletas con 12 diseños diferentes rápidamente varias galletas al mismo tiempo con las

formas que prefiera. Sólo necesitará un rodillo y
podrá preparar más de 20 galletas a la vez! Dulces o

saladas, elija las formas que prefiera,
extienda la masa y listo, ¡no desperdiciará masa!

90

LÁMINAS LÁMINAS CORTAPASTAS
CORTAPASTAS PASCUA HERRADURA
Ref 630886 Ref 630890
dimensiones 23x33 cm 11.dimensiones 23x33 cm
20 galletas con 10 diseños diferentes 11.90 90
28 galletas

LÁMINAS CORTAPASTAS LÁMINAS CORTAPASTAS
BOCADITOS
PARA BASTONES Ref 630896
Ref 630895
90 11.dimensiones 23x33 cm90
11.dimensiones 23x33 cm
26 galletas 24 galletas

1 2 3 4

pastelería 163


Lo indispensable Para tamizar la harina y conseguir masas sin grumos.
¡Azúcar en polvo para decorar galletas, pasteles y espuma
línea Delícia
de capuchino!

Con dos tapas, una inferior TAMIZADOR MECÁNICO
ACERO INOXIDABLE
TAMIZADOR y otra superior, Ref 630340
MANUAL ACERO así puede conservar ø 10 cm
INOXIDABLE h 13 cm
Ref 630334 dentro los ingredientes TAMIZADOR MECÁNICO
Ref 630341 14.90
ø 18 cm ø 11,5 cm

11.90 10.90 h 11,5 cm

Cuando no se use, ciérrelo con su tapa TAMIZ PARA 8.90
transparente para prevenir la absorción de humedad. Las AZÚCAR GLAS
Ref 630333
finas mallas son perfectas para dosificar con precisión. dimensiones ø 8 cm
Disponible en tres tamaños diferentes. altura 13,5 cm

Para decorar tartas y galletas Introduzca el azúcar
con azúcar glas o cacao. glas y ponga la tapa,
espolvoree girando
la tapa

250 ml

200 ml Tiene una escala
graduada para medir la
150 ml cantidad de azúcar.
Está provisto de una
Ref 630330 base que recoge los
dimensiones 200 ml residuos y no ensuciar
ø 6 cm - altura 10 cm
AZUCARERO 7.40 Ref 630331 7.90
Ref 630329 dimensiones 250 ml 8.40
dimensiones 150 ml ø 8 cm - altura 11 cm
ø 6 cm - altura 9 cm

164 pastelería


Para cocinar sus galletas a la perfección y para que se enfríen sin humedecerse, necesita accesorios
específicos. Aquí están: para obtener el mejor resultado

Ideal para hornear de manera saludable, sin necesidad de SALVAMANTEL PLEGABLE
agregar aceite o mantequilla. Las badejas no necesitarán RECTANGULAR
ser engrasadas y permanecerán limpias. línea Delícia
Resistente hasta 220 ° C. Ref 630724
45x30 cm
PAPEL PARA HORNO PAPEL PARA
línea Delícia HORNO 17.90
Ref 630690
40x36 cm línea Delícia En la página 145
Ref 630694 encontrará moldes de
9.90 8 m x 38 cm silicona para preparar
todos los pasteles que
· Reutilizable 3.90 quiera
· Fácilmente lavable
· Apto para todo tipo de horno Un dulce recién hecho debe ser enfriado
· Antiadherente en ambos lados facilitando la dispersión de calor para
· Resistente al calor hasta 260 ° C mantenerlo sin humedad y así no
alterar el resultado. Las bases para
Perfecto para decorar decorar pasteles y galletas son plegables
pasteles con azúcar glas, y ocupan muy poco espacio.
pero también para decorar
espuma de capuchino con SALVAMANTEL PLEGABLE
cacao o canela. REDONDO
línea Delícia
Ref 630720
ø 32 cm

15.90

CUCHARA
TAMIZADORA

Ref 630082
dimensiones ø 4 cm

longitud 16 cm

4.90

pastelería 165


Chocolate

Galletas de chocolate, bombones...
aquí encontrará todo lo que necsita para
preparar auténticas maravillas

166 pastelería


Para calentar Resisten al calor y son adecuados para todo tipo de hornos, línea Delícia
el chocolate, puede usarlos también para preparar las galletas.
preparar cremas,
salsas... Siempre MOLDE DE HERRADURAS 15.90 MOLDE DE NUECES 15.90
que necesite Ref 629352 Ref 629353
controlar la dimensiones 32x22 cm dimensiones 32x22 cm
temperatura use el
termómetro, puede
encontrarlo en
la pág. 123.

ESPÁTULA CON MOLDE DE ESTRELLAS MOLDE DE CONCHAS
TERMÓMETRO Ref 629354 Ref 629355
línea Delícia dimensiones 32x22 cm dimensiones 32x22 cm
Ref 630128
dimensiones 29,5x5,5 cm
longitud del sensor 10 cm

29.90

15.90 15.90

CHOCOLATES SURTIDOS MOLDE DE CUCHARAS línea Delícia Choco
Ref 629368
11.dimensiones 18x14 cm90 11.Ref 629370 90

dimensiones 18x14 cm

Con
soporte
para poder
apilarlos

Si necesita el utensilio adecuado línea Delícia Kids
para derretir el chocolate, vaya
a la página 169, encontrará el Prepare deliciosas galletas
recipiente para baño maría. de chocolate con los dos

cortadores de galletas incluidos.
pastelería 167


Chocolate Derrita el chocolate
y suemerja en él las
FONDUE
DE CHOCOLATE galletas, bollería,
línea Delícia fruta... Para hacer
Ref 630101 una fondue deliciosa
ø 15,5 cm - h 16 cm
• El juego está equipado con 6 tenedores
29.90 • El recipiente tiene un vertedor que facilita
servir el chocolate
• Si no se consume todo, guárdelo en la nevera
en el mismo recipiente con la tapa.

¿Fondue de lujo?
Pruebe el set de
fondue Siesta con el recipiente
de cerámica para derretir el
chocolate y el queso.
También dispone de 6
tenedores, 6 cuencos y
el quemador de gas.
La encontrará
en la pág. 114

FONDUE
línea Siesta
Ref 707006
tamaño total ø 40 cm
altura 20 cm

149.00

168 pastelería


RECIPIENTE PARA El chocolate debe fundirse o templarse lentamente
DERRETIR CHOCOLATE
línea Delícia CAZO BAÑO
Ref 630100 MARÍA
capacidad 200 ml línea Delícia
ø 10 cm - altura 12,5 cm Ref 630098
longitud 27 cm
9.90 ø 11 cm

17.90

1. Derrita el chocolate 2. Viértalo en Puede verter chocolate derretido
en el microondas el molde gracias directamente del cazo al molde
al práctico vertedor
3. Use la pinza • Adecuado para cazuelas con un diámetro entre 14 y 18 cm
para mojar la 4. O bien recúbrala • El nivel del agua debe permanecer 3 cm por debajo del borde de la olla
fruta utilizando su utensilio • Provisto de dos vertedores prácticos.
para colar
Crema de Chocolate

INGREDIENTES:
250 g de chocolate negro, 220 ml de
leche, 70 ml de nata, 85 g de azúcar,
13 g de mantequilla.
PROCEDIMIENTO:
En una cacerola, hierva la leche, la nata y
el azúcar a fuego lento. Remueva lenta-
mente durante mientras se va cocinan-
do y, una vez que haya hervido, apague
el fuego.
Picar el chocolate y derretirlo al baño
María. Agregue el chocolate derretido
y la mantequilla a la mezcla de leche y
nata previamente preparada. Remueva
suavemente y deje enfriar. La crema de
chocolate se puede utilizar para acom-
pañar soufflés y helados, para cubrir fru-
tas cocidas, etc.

pastelería 169


Porcelana blanca Los tenedores tienen el borde
de colores, así podrá distinguir
línea Gustito
el suyo.
FONDUE
DE CHOCOLATE
Ref 386396
altura 13 cm
contenedor:
longitud 13 cm
altura 7,5 cm
tenedores 18 cm

26.40

170 pastelería


MINI FUENTE Refinada, elegante y moderna: la
Ref 622010 porcelana blanca, es perfecta para
dimensiones 20x12 cm dar un toque sofisticado a su mesa,
desde un toque clásico a uno más
8.90
contemporáneo

FUENTE HORNO línea Gusto
RECTANGULAR
Ref 622014 12.90 240°C -18°C
dimensiones 25x16 cm

Ref 622016 90

19.dimensiones 32x20 cm

Ref 622018 90

24.dimensiones 40x26 cm

FUENTE RIZADA Estos platos de porcelana blanca
Ref 622060 resistentes al calor de -18 a +240 ° C,
ø 29 cm le permiten preparar, cocinar y servir sus
recetas en el mismo recipiente, cocinando
19.90 platos excelentes y espectaculares. ¡Van
directamente del congelador al horno, lo que le
TARRINA PARA permite preparar sus platos con antelación y
CREMA CATALANA
Ref 622080 hornearlos cuando quiera!
ø 14 cm

6.90

MOLDES PARA
PASTELES
Ref 622084
ø 9 cm - set 2 pzs

8.90

pastelería 171


Muffins & cupcakes Dulce o salado, simples o decorados con glaseado, frosting...
aquí encontrará todos los utensilios para cocinar y darles un
línea Delícia acabado profesional de pastelería.

VACIADOR DE CUPCAKES Y MUFFINS Este utensilio funciona haciendo
Ref 630088 un agujero de manera limpia en
ø 1,7 cm e ø 2,2 cm
set 2 pzs el muffin o cupcake
para, posteriormente,
5.90 rellenarlo a su gusto
con nata, chocolate,

mermelada...

Estos 3 juegos contienen 6 formas, 4
2 por color (amarillo, rojo 5
y marrón)

UTENSILIO PARA MUFFINS 6
BICOLOR
Ref 630089 MOLDES DE SILICONA 4.90
longitud 30 cm 4. Ref 630644 7.40
ø 5 cm - set 6 pzs 11.90
9.90 5. 630646
ø 7 cm - set 6 pzs
Desea preparar muffins de dos sabores 6. Ref 630648
pero no sabe con qué separar la masa ø 9 cm - set 6 pzs
Con éste utensilio podrá hacerlo sin problema.
CÁPSULAS DE PAPEL COLORES
172 pastelería Ref 630624
ø 4 cm
set 200 pzs 2.90

Ref 630634
3.ø 6 cm
40
set 100 pzs

CÁPSULAS DE PAPEL 2.90
BLANCO
Ref 630620
ø 4 cm
set 200 pzs

Ref 630630 3.40
ø 6 cm
set 100 pzs


Las cápsulas de papel CupCake de red velvet
son perfectas para
preparar trufas de INGREDIENTES para 12 cupcakes:
Para los cupcakes: 250 g de harina, 110 g
chocolate, magdalenas de mantequilla, 250 g de azúcar, 2 hue-
y otros dulces... vos, ((100 ml de leche con 100 g de yo-
gur natural y 1 cucharada pequeña de jugo
Disponible en diferentes de limón. (Dejarlo en reposar durante 10
diseños y tamaños minutos antes de utilizarlo)), 10 g de ca-
cao en polvo, 1 cucharada de colorante
línea Delícia CÁPSULAS Y MINI CÁPSULAS rojo, ½ cucharadita de bicarbonato de so-
DE PAPEL dio, 1 cucharada de vinagre de manzana,
1 1. CAFÉ sal al gusto, 1 cucharadita de extracto de
2 Ref 630594 vainilla.
3 ø 4 cm - set 100 pzs 2.90 Para frosting de mascarpone: 250 g de
4 mascarpone, 200 ml de nata, 50 g de
5 Ref 630604 3.40 azúcar glas, 1 cucharadita de esencia de
ø 6 cm - set 60 pzs vainilla.
PROCEDIMENTO: Prepare la base de los
2. NIÑOS 2.90 cupcakes batiendo la mantequilla con el
Ref 630596 azúcar; Agregue un huevo, incorporándolo
ø 4 cm - set 100 pzs por completo antes de agregar el segun-
do. En un bol mezcle el cacao, el extrac-
Ref 630608 3.40 to de vainilla, 1 pizca de sal y el colorante
ø 6 cm - set 60 pzs rojo, luego agregue a la mezcla anterior y
remueva bien hasta obtener un color rojo
3. FIESTA 2.90 homogéneo. Ahora agregue la mezcla de
Ref 630598 los 100 ml de leche con 100 g de yogur
ø 4 cm - set 100 pzs natural y 1 cucharada pequeña de jugo de
limón, poco a poco, alternándolo con la
Ref 630610 3.40 harina tamizada. En un bol pequeño, agre-
ø 6 cm - set 60 pzs gue el vinagre y el bicarbonato y remueva
rápidamente: cuando empiecen a reac-
4. CORAZONES 2.90 cionar, combínelos con la masa y vuelva a
Ref 630599 remover. Distribuya la masa en los orificios
ø 4 cm - set 100 pzs de un molde para muffins forrado con las
cápsulas y hornee en el horno a 180 ° C
Ref 630611 3.40 durante 20-25 minutos. Retirar del horno
ø 6 cm - set 60 pzs y dejar enfriar. Prepare el frosting, agregue
el mascarpone, el azúcar glas y la esen-
5. PRIMAVERA 2.90 cia de vainilla en un bol y remueva hasta
Ref 630603 conseguir una crema. Ponga la crema en
ø 4 cm - set 100 pzs una manga pastelera con una boquilla en
forma de estrella. Antes de comenzar a
Ref 630617 3.40 decorar los cupcakes, cortar de cada uno.
ø 6 cm - set 60 pzs un trocito de la parte de arriba.

Resisten en el horno hasta Desmenuza los trocitos de cupcake
220 ° C, introdúzcalas cortado, decora con la crema la parte
en los agujeros. de arriba de los cupcakes y añade las
del molde miguitas desmenuzadas por encima.
para
muffins.
¡Vierta
la masa
y al horno!

pastelería 173


Espuma & mousse Con el sifón no sólo puede hacer nata montada sino también
espumas, con una consistencia increíble. Mousses dulces y
saladas... El utensilio perfecto para los que busquen experimentar

Fácil y seguro de usar, fabricado de aluminio 1. Llene el contenedor
y disponible en dos capacidades, y ml; del sifón con nata fría
ambos con boquillas decoradoras intercambiables líquida.
para crear decoraciones diferentes y una pieza para la
limpieza.

2. Voltee el
sifón y gire
el cartucho al
llenar la válvula, luego enrosque
lentamente hasta que todo el gas esté en
el interior del sifón.

. Coloque el sifón
en posición vertical y
agite enérgicamente durante -1 veces,
dependiendo de la densidad que quiera
obtener...

4. Decore los postres
con nata montada y
la boquilla deseada

. Puede guardar la nata en la nevera,
con el sifón cerrado, hasta la fecha de
vencimiento indicada en el paquete. Retire
la boquilla lávelo con agua caliente y
vuelva a ponerla en el sifón.

CARGAS DESECHABLES
PARA SIFÓN
línea Delícia
Ref 630548
set 10 pzs

10.90

SIFÓN DE NATA MONTADA
línea Delícia
59.Ref 630543 69.Ref 630544
90 90
capacidad 0,25 l capacidad 0,50 l

174 pastelería


Espuma de chocolate
negro, café y ron

INGREDIENTES para 4 personas:
200 g de chocolate negro
200 g de nata
50 g de leche
60 g de azúcar
1 taza de café
2 cucharaditas de ron
Granos de cacao
cacao en polvo al gusto
PROCEDIMIENTO: En una cacerola
de baño María, agregue el chocolate
picado, la leche, la nata, el café y el
ron. Derrita el chocolate, removien-
do cuidadosamente para evitar la
formación de grumos. Una vez que
el chocolate se ha derretido y tenga
una mezcla uniforme, pásela por un
colador de malla fina y viértala en
otra cacerola para bajar la tempera-
tura; Deje que se enfríe durante unos
minutos, luego páselo de nuevo por
el colador. Vierta la mezcla en el
sifón, cierre y deje enfriar en el refri-
gerador durante unas horas. Picar los
granos de cacao y distribuirlos en el
fondo de las tazas. Cuando la mezcla
se haya enfriado en el sifón, inserte
la carga. Sosteniendo el sifón boca
abajo, agite un par de veces y distri-
buya la mousse en las tazas. Espol-
vorear con cacao en polvo antes de
servir.

pastelería 175


Porta tartas artas, muffins y cupcakes....
consérvelos y transpórtelos en cómodos porta tartas; en
5
varias formas para un transporte fácil y seguro.

4

3

1 6
2
Si tiene quepara llevar un
Con orificios para el escape de vapor: un postre semifrío,
puede colocar los pasteles incluso si no se preocupe
no están fríos completamente.
¡el gel refrigerante lo
mantendrá frío!

línea Delícia 22.90 4. BANDEJA REFRIGERADA 19.90 7
19.90 CON TAPA
1. BANDEJA REFRIGERADA 22.90 Ref 630844
CON TAPA ALTA 36x18 cm - altura 12 cm
Ref 630840
ø 34 cm - altura 18 cm 5. BANDEJA PARA MUFFIN 22.90
CON TAPA BAJA
2. BANDEJA REFRIGERADA Ref 630848
CON TAPA BAJA ø 34 cm - altura 12 cm
Ref 630841
ø 34 cm - altura 12 cm 6. GEL REFRIGERANTE 5.90
Ref 630846
3. BANDEJA REFRIGERADA 14x14 cm
CON TAPA
Ref 630842 7. BANDEJA PARA 24 MUFFINS 32.90
28x28 cm - altura 16 cm Ref 630847
ø 34 cm - altura 18 cm
176 pastelería


De porcelana, de plástico, de cartón ... para servir pasteles con estilo,

dulces y aperitivos, también para ayudar a decorar de forma sencilla los pasteles Soportes
recién horneados. Los soportes son aliados perfectos para cada plato. Aquí

encontrará todo tipo de soportes, todos desmontables, así ahorrará espacio. Para

usar en casa o para regalar.

SOPORTE 3 PISOS odos desmontables, Con dos bandejas, cada
DE PORCELANA BLANCA ¡ahorre espacio! una con su propio diseño
línea Gustito por delante y por detrás
Ref 386140 Los encontrará en varios
ø platos 17, 21, 25 cm colores, materiales y
altura 27 cm formas según
la ocasión.
47.90

Los soportes de
cartón perfectos
para diferentes
ocasiones.

SOPORTE DE CARTÓN
CONEJO DE PASCUA
línea Delícia
Ref 630744
27x31 cm - altura 36 cm

15.90

SOPORTE PARA DECORAR El soporte perfecto para decorar pasteles: el tubo vertical es SOPORTE PARA Lado 1
línea Delícia Deco giratorio y puede inclinarse; el soporte tiene una superficie PASTELES CAFÉ
Ref 630558 de silicona que evita que las tartas se deslicen incluso si línea Delícia
ø 29 cm 47.90 está inclinado. Ref 630735
ø 29 cm

9.90

ambién es posible comprar Lado 2
un soporte adicional por se-
parado, para poder decorar

múltiples pasteles.

SOPORTE PARA PASTELES Lado 1
PUNTOS
REPUESTO DECORACIÓN línea Delícia
Ref 630736
ø 29 cm

9.90

línea Delícia Deco
15.Ref 630559
90
ø 29 cm

Lado 2

pastelería 177


Dulces del mundo Muffin, crepes, pancakes, donuts... cualquier receta
que quiera realizar aquí encontrará el accesorio
necesario

línea Presto

1 Para recetas internacionales, 1. PALAS MEDIDORAS 5.90
3 utilice medidores con unidades Ref 420734
capacidad ½, ½, ¼ de taza
de medición comunes set 3 pzs

2 2. CUCHARAS MEDIDORAS 4.40
Ref 420732
dosificado de 5 a 15 ml
set 4 pzs

3. LIBRADORES 5.90
Ref 420740
longitud máx 17 cm
set 3 pzs

4. VASO MEDIDOR 4.40
Ref 420738
medida en cucharadas
cucharditas (tsp) y ml
altura 7 cm

5

¡Ahorra espacio!

UTENSILIO DONUTS UTENSILIO PARA CROISSANTS
línea Delícia línea Delícia
Ref 630046 7.Ref 630086
dimensiones ø 7 cm 5.90 40
dimensiones abierto 14x22 cm
UTENSILIO DONUTS
AMERICANO DONUTS
línea Delícia
Ref 630047 Masa para 1 donuts: g de harina, ml de leche,
dimensiones ø 8 cm
cucharadas de mantequilla derretida, yemas de huevo,
7.90
cucharadas de azúcar, 1 cubo de levadura, 1 cucharada de ron,

1 pizca de sal.

Para el recubrimiento: chocolate blanco y negro,

colorantes alimenticios, azúcar al gusto.

Preparar la masa, extenderla a un espesor de

aproximadamente 1 cm y usar la herramienta para

Hacer la forma cortar los donuts. Freír en aceite hasta que se
del donut en la
masa y sumergirlo con doren. Una vez fritos, preparar los aderezos
las pinzas en el aceite
derritiendo el chocolate. Colorea el chocolate
178 pastelería
blanco con colorante de comida, luego use las pinzas

especiales para mojar los donuts

en chocolate. Y decore como más le guste.


Trdelnik
Manga Bohemia

INGREDIENTES: para 4 mangas:
Para la masa: 150 ml de leche calien-
te, 280 g de harina de trigo,
1 pizca de sal, 35 g de mantequilla, 35
g de manteca de cerdo, 15 g de azúcar
en polvo, 13 g de levadura de cerveza,
3 yemas de huevo.
Para la cubierta: 200 g de azúcar,
1 cucharadita de canela, esencia de
vainilla al gusto
PROCEDIMIENTO: Disuelva la leva-
dura de cerveza en leche con una
cucharada de azúcar (5 g). Añada
la mantequilla y la manteca con los
huevos, agregar la harina, el azúcar
glas (10 g) y mezclar. Agregue la
mezcla de leche y levadura y ama-
sar hasta que se forme una mezcla
homogénea. Cubra la masa y deje
reposar en un lugar seco durante
30-45 minutos (hasta duplicar el
volumen). Extienda la masa y haga
tiras de 1 metro de largo. Ruédelas
alrededor del rodillo, sellando la
terminación, de modo que las ti-
ras de masa se unan entre sí. Pinte
con mantequilla y deje que repose
durante 15 minutos. Hornee a 200
° C durante 20-25 minutos. Gírelos
mientras los cocina. Vuelva a pintar-
los con la mantequilla y espolvoree
con la mezcla de azúcar y canela.
Retire el rodillo y extraiga el dulce
con cuidado.

ASADORES PARA TRDELNIK
línea Delícia
Ref 623390

ø rodillo 5 cm - h 8,5 cm
longitud 23 cm - set 2 pzs

23.90

Los dos rodillos están equipados
de un soporte de acero y tienen
los bordes en silicona, para mayor

comodidad al usarlos.
pastelería 179


Dulces del mundo Madeleines
de té matcha

INGREDIENTES para 24 madeleines:
100 g de harina, 100 g de azúcar, 100 g
de mantequilla, 2 huevos,
½ sobre de levadura, 1 pizca de sal, 2 cu-
charaditas de té verde matcha en polvo.

PROCEDIMIENTO: Batir los huevos
con el azúcar y agregar una pizca de sal,
agregar el té verde, la harina tamizada
con la levadura y la mantequilla previa-
mente derretida (no debe estar calien-
te). Amasar la masa y dejar reposar en
el frigorífico durante 2 horas. Rellene el
molde de madeleine hasta aproxima-
damente ¾ del volumen y espolvoree
la superficie con té matcha. Cocine por
5 minutos en el horno precalentado a
200 ° C, luego reduzca la temperatura
a 150 ° C y cocine por otros 5 minutos
hasta que se doren. Las madeleines de
té Matcha son deliciosas si las sirve con
chocolate.

MOLDE PARA
MADALENAS
línea SiliconPRIME

Ref 629424

19.90

En silicona exible y resistente

180 pastelería


Macarons de pistacho

INGREDIENTES para macarons:
55 g de azúcar glas tamizada, 55 g de
harina de almendra tamizada, 1 cuchara-
dita de colorante verde, 1 clara de huevo,
almibar (55 g de azúcar, 15 ml de agua).
Para el ganache de pistacho: 200 g de
nata, 200 g de chocolate blanco, 45 g de
pasta de pistacho, 1 o 2 gotas de extracto
de almendra amarga
PROCEDIMIENTO: Mezclar el almi-
bar y la clara de huevo batida y batir
bien. Agregue la mezcla de azúcar glas
y harina de almendras poco a poco a
la mezcla del almibar y clara de huevo,
luego agregue el colorante de alimentos.
Inserte la mezcla en una manga pastele-
ra y distribúyala en el molde de silicona,
póngalo sobre una bandeja para horne-
ar; Mueva suavemente la bandeja sobre
la superficie de trabajo para eliminar las
burbujas. Deje que los macarons se se-
quen durante 45 minutos a temperatura
ambiente, hasta que ya no estén pegajo-
sos en la superficie, luego cocínelos de 15
a 17 minutos a 150 ° C. Ahora prepare el
ganache de pistacho: derrita el chocolate
blanco al baño María. En otra cacerola,
agregue la nata, el extracto de almendra
y la pasta de pistacho y deje hervir. Vierta
gradualmente la crema obtenida sobre
la mezcla de chocolate blanco derretido
y mezcle con la ayuda de una espátula.
Verter en un recipiente, cubrir con papel
film, dejar enfriar y refrigerar durante al
menos 2 horas, luego batirlo antes de

usarlo para rellenar los macarons.

MOLDE PARA MACARONS
línea SiliconPRIME
Ref 629426

18.90

De silicona exible, con las formas que
tiene podrá dosificar la masa de manera

que obtendrá la cantidad correcta,
macarons del mismo tamaño.
pastelería 181


Gofres Crujiente por fuera, blando por dentro, con mermelada, chocolate, sirope, miel... Cómo
resistirse a un delicioso gofre para desayunar o merendar Aquí tiene este molde de
MOLDE PARA silicona exible para preparar gofres. Apto para el horno y le permite desmoldarlos
6 GOFRES a la perfección, sin dificultad.
línea Delícia Silicone
Ref 629342 Descubra que fácil es:
dimensiones 21x27 cm
1
17.90

Rellenar uniformemente el
molde con la ayuda de un

cucharón o cazo

2

4 ornear el molde apoyado en una base estable

Dejar enfriar antes de servirlo. Puede 3
acompañarlo de chocolate, nata montada,
caramelo... Desmoldar los gofres presionando
delicadamente sobre el fondo exible del molde

BANDEJA PLANA 1. MOLDE MINI GOFRES
línea Delícia línea Della Casa
Ref 623016 Ref 629532
40x36 cm 34,5x21,5 cm 14.90

15.90 2. MOLDE GOFRES 2
línea Della Casa
Ref 629534 14.90
34,5x21,5 cm

La ausencia de bordes 1
externos le permite usar moldes de silicona
Prepare todos los
CACILLO DE SALSA gofres que quiera,
línea Space Line grandes, pequeños, dulces
Ref 638004 o salados: los moldes de
longitud 29 cm silicona exibles le ayudan
a cocinarlos rápidamente.
3.90
ncluye recetario.
Es muy cómodo
para preparar dulces
con masas líquidas, ya que el vertedor
le ayuda a dosificar con precisión.

182 pastelería


Gofre belga

INGREDIENTES para 6 gofres:
200 ml de leche, 120 g de harina.
50 g de mantequilla derretida
2 huevos pequeños
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de levadura
1 pizca de sal
Para decorar:
miel al gusto
moras y frescas al gusto
azúcar glas al gusto.
PROCEDIMIENTO: Batir los hue-
vos con el azúcar, agregar la leche,
la harina, la mantequilla derretida, la
levadura, la sal y mezclar bien. Vierta
la mezcla en el molde y hornee du-
rante 15 minutos a 200 ° C. Una vez
que estén listos, retire los gofres del
horno y déjelos enfriar un minuto a
temperatura ambiente, luego gírelos ,
desmoldelos y decore con moras fre-
scas, miel y azúcar glas.

Haga su merienda única ...
añádale a su gofre miel y

espolvore un poco
avellanas o pistachos

molidos

MOLINILLO DE
FRUTOS SECOS

Ref 630071

17.90

pastelería 183


Crepes, pancakes, tortitas ESPÁTULA PARA CREPES
línea Delícia
CREPERA CREPERA 13.90 Ref 630066
línea i-Premium línea Presto 15.90 longitud espátula 32 cm
Ref 602036 Ref 594222 longitud utensilio cilíndrico 12 cm
dimensiones dimensiones ø 22 cm set 2 pzs
ø 26 cm Ref 594225
dimensiones ø 25 cm 9.90
35.90
Básica y ligera Espátula para crepes
Este utensilio se lo pondrá fácil a la hora de
Con recubrimiento resistente Ahorre espacio con el mango hacer crepes. Distribuya la masa líquida del
antiadherente, no se estropeará desmontable. crepe con el utensilio cilíndrico y gire el crepe
con la espátula sin riesgo de romperse.
si usa utensilios de metal
DISPENSADOR DE MASA
línea Delícia
Ref 630342

ø 11,5 cm - h 16,5 cm
capacidad 1,0 l

15.90

CREPERA
línea SmartCLICK
44.Ref 605086 Para medir la masa de modo
90 preciso gracias a la escala graduada.
dimensiones ø 26 cm
ncluye una tapa, así se puede
SARTÉN 4 CÍRCULOS conservar la masa que no use
línea Presto
Ref 594244 UTENSILIO PARA
dimensiones TORTITAS
Para mini tortitas podrá encontrar esta sartén. ø 24 cm
círculos que le ayudarán a preparar rápidamente línea Presto
Ref 420872

11.90

Posee

deliciosas tortitas, todas iguales. En www.tescomaonline.es puede encontrar 90

20.también los de la línea Premium y SmartClick

Con este molde en silicona exible y resistente al calor puede preparar pancakes y

huevos fritos. Póngalo en una sartén debe tener un diámetro de o más cm . iene

formas diferentes para decorar los pancakes a su gusto. Un corazón, una estrella, una

or y una carita sonriente. Resiste hasta C. Recetario incluido.

Si le quita
las formas
decorativas
puede cocinar

huevos
sin problema.

184 pastelería


Panna cotta & flanes

MOLDE PARA FLAN MOLDE PARA Panna cotta con gelatina
línea Delícia PANNA COTTA de frambuesa
Ref 630590 línea Delícia
ø 8,5 cm Ref 630591 INGREDIENTES para 4 moldes:
h 7 cm ø 8,5 cm Para la panna cotta: 300 ml de
set 4 pzs h 7 cm nata, 40 g de azúcar, 6 g de gela-
set 4 pzs tina en láminas, 1 vaina de vainilla
9.90 Para el sirope: 200 ml de zumo de man-
9.90 zana, 80 g de frambuesas, 50 g de azúcar
El molde tiene tapas decoradas para granulada, 8 g de gelatina en láminas
hacer que la merienda sea aún más divertida! Mire que fácil es utilizarlos:
PROCEMIENTO: Deje las láminas de gela-
Aplique la tapa pequeña, gire 1 2 tina a remojo en agua fría durante 10 mi-
el molde y rellénelo hasta la nutos. Retire las semillas de vainilla de la
marca Ciérrelo con la tapa vaina con un cuchillo y agréguelas a la nata
grande con el azúcar. Caliente todo en una cacero-
Métalo en el frigorífico la a fuego lento sin hervir. Apague el fue-
en la misma posición go y agregue la gelatina. Mezcle bien los
ingredientes hasta que queden integrados
por completo, comprobando que no que-
den grumos. Rellene los moldes, ciérrelos
y déjelos enfriar en el frigorífico durante al
menos 4 horas, manteniendo los moldes
inclinados para darle un efecto más parti-
cular a la panna cotta. Prepare la gelatina:
empape la gelatina en el zumo de man-
zana y agregue el azúcar; Ahora caliente
en una cacerola y remueva hasta que esté
completamente disuelta. Retire los mol-
des de la nevera con la panna cotta solidi-
ficada y rellénelos con la mezcla. Deje que
se enfríe en el frigorífico durante un par de
horas antes de servir. Puede servirlo con
con cobertura de frambuesa y fruta fresca.

3

Cuando el an esté hecho,

quite la tapa grande y

vuelque el molde sobre

un plato: quitando la tapa

4 pequeña, el an saldrá del
molde.
pastelería 185


Rosetones Rosetones

COLADOR INGREDIENTES: para 25 rosetones: 125 ml
línea GrandCHEF de leche , 100 gr de harina, 18 g de azúcar, 1
huevo, 1 pizca de sal, azúcar glas.
Ref 428340 PROCEDIMENTO: Mezcle la harina, el
ø 6 cm huevo, el azúcar, la sal y la leche en un
bol hasta obtener una masa homogénea.
4.40 Caliente el aceite de girasol a 180ºC. En-
ganche el asa al molde deseado. Caliente
la herramienta dentro del aceite duran-
te aproximadamente 1 minuto. Sumérjalo
inmediatamente en la masa, tenga cuida-
do de no superar el borde superior ni en la
masa ni en el aceite caliente. El rosetón se
desprenderá del molde después de unos
segundos. Dele la vuelta y fría hasta que
esté dorado. Espolvoree con azúcar glas.

UTENSILIO PARA HACER
ROSETONES
línea Delícia
Ref 630048
altura asa 19 cm
moldes ø 6,5 cm
set 4 pzs

16.90

Frituras perfectas
Encuentre este termómetro

en la pág. 1

Barquillos & conos rellenos El set contiene moldes de metal en forma de
copo de nieve, estrella, corazón, flor y un asa

estraíble en nylon resistente al calor hasta 1 C.

ESPUMADERA ESPIRAL
línea President
Ref 638680

longitud 36,5 cm
ø 12,5 cm

18.90

MOLDE CONO 4.90 MOLDE BARQUILLO 5.90 El secreto para obtener fritos
línea Delícia línea Delícia crujientes está en la temperatura del aceite,
Ref 631592 Ref 631590 pero también en usar la espumadera adecuada.
ø 4 cm - longitud 11 cm - set 3 pzs ø 3 cm - longitud 12 cm - set 3 pzs
186 pastelería


Cuando llegue el momento de soplar las velas haga que ¿Quieres fiesta?
sea más orginal, descubra nuestras velas llenas de color.

línea Delícia Kids

VELAS PARA TARTA VELAS PARA
DE CUMPLEAÑOS TARTA DE
Ref 630986
altura 10 cm CUMPLEAÑOS
set 12 pzs Ref 630990
altura 12 cm
3.40 set 16 pzs

3.90

VELAS PARA TARTA DE 3.90 VELAS PARA
CUMPLEAÑOS TARTA DE
happy birthday CUMPLEAÑOS 2.40
Ref 631002 Ref 630980
altura 5 cm - 1 pzs altura 8 cm - set 12 pzs

Para decorar

línea Delícia Deco

Cuántos tirones de
oreja tendrá que darle
al cumpleañero con los
número no perderá la cuenta

UTENSILIOS PARA DECORAR 11.90 MOLDE SILICONA NÚMEROS 11.90
Ref 632910 Ref 633058
12x18,5 cm 15,5x8 cm
set 3 pzs
MOLDE SILICONA NÚMEROS RETRO
Ref 633059 11.90
15,5x8 cm

pastelería 187


En la cocina con los niños Déjelos mezclar, amasar, dar forma a la masa
de la pizza, preparar galletas... la cocina no
estará perfecta, pero será muy divertido Entre bols y batidores los niños aprenderán a comer y
conocer los alimentos. Descubra todos los productos para ellos y ... haga que participen

línea Delícia

RODILLO AMASAR ANCHO 8.40 MINI PINZAS DE SERVIR 4.90 PALETA MINI PARA 4.90
Ref 630034 Ref 630080 DULCES
longitud 17 cm longitud 17 cm Ref 630076
ancho rodillo 10 cm longitud 22 cm
CORTAPASTAS CON
SELLO DINOSAURIOS
Ref 630859
set 3 pzs

9.90

Cortar la forma de la galleta marque el sello sobre la masa

La galleta decorada no
se adhiere a los cortapastas
gracias al botón de su mango que
lo hace desprenderse del molde.

La idea más original para una merienda infantil alletas de
dinosaurios, claro que si! Recorte las galletas con los sellos
y al mismo tiempo decórelas con dibujos de dinosaurios.

188 pastelería


línea Delícia Kids Los juegos cortapastas incluyen un práctico anillo para
almacenar cuidadosamente los moldes y que no se pierdan.

CORTAPASTAS PARA NIÑOS 4.90 CORTAPASTAS PARA NIÑOS 4.90
Ref 630920 Ref 630921
altura formas 5-7 cm altura formas 5-7 cm
set 6 pzs set 6 pzs

CORTAPASTAS COCHES 7.90 CORTAPASTAS DINOSAURIOS 7.90 CORTAPASTAS ANIMALES 7.90
Ref 630927 Ref 630928 Ref 630929
set 8 pzs set 7 pzs altura formas 5-8 cm
set 9 pzs

Cortapastas en forma de letras y números Para divertirse preparando un zoo
para cocinar y aprender de una manera más
divertida.

CORTAPASTAS ALFABETO CORTAPASTAS NÚMERO CORTAPASTAS ZOO
Ref 630925 Ref 630926 9.Ref 630930
altura 4 cm - set 34 pzs 11.90 altura 4 cm - set 21 pzs 9.90 90
dimensiones formas de 6 a 9,5 cm - set 12 pzs

pastelería 189


Café línea Paloma

“Negro como la noche, dulce CAFETERA 13.40
como el amor y caliente Ref 647001 15.90
como el infierno ... 1 taza 17.90
Así es como debe ser un Ref 647002 23.90
buen café”. 2 tazas 32.40
Ref 647003
3 tazas La más tradicional de
Ref 647006 las cafeteras
6 tazas
Ref 647009
9 tazas

¿Es una persona alegre y línea
animada? Monte Carlo
Pruebe las tazas de cafe
de colores, puedes encon- CAFETERA 29.90 Un clásico renovado, la
trarlos en la página. 207. Ref 647102 34.90 cafetera Monte Carlo
2 tazas 39.90 en acero inoxidable
190 bebidas Ref 647104 y con un diseño
4 tazas moderno. ¡También es
Ref 647106 adecuada para placas
6 tazas de inducción!


Con los molinillos puede
tomar café molido cuando le
apetezca, y gracias a la escala
graduada molerá solo la cantidad

que necesite.

MOLINILLO DE CAFÉ 35.90 MOLINILLO DE CAFÉ 29.90
línea GrandChef línea Handy
Ref 428802 Ref 643976
ø 8 cm - altura 22,5 cm ø 9 cm - altura 17 cm

12 MEDIDOR DE Black russian
CAFÉ
línea Presto 5.40 INGREDIENTES:
Ref 420686 5 cl de vodka
capacidad 7 g 5 cl de licor de café
longitud 15 cm
PROCEDIMIENTO:
Llene un vaso con hielo,
añada el vodka y el licor café y
mezcle suavemente.

línea Teo 2. CAFETERA CON ÉMBOLO Sirva el black
Ref 646632 russian en este
1. JARRA PARA 23.capacidad 0,6 l vaso... puede
CAFÉ TURCO 90 FILTRO PARA encontrarlo en la
Ref 646620 dimensiones 14x18 cm RESTOS DE CAFÉ pág. 221
capacidad 0,5 l - ø 9 cm línea Presto
longitud 20 cm Ref 646634 Ref 420614 - ø 8 cm
29.capacidad 1 l longitud 16 cm
11.90 90 5.90
dimensiones 16x22 cm

MOLDE DE CHOCOLATE
CUCHARAS
línea Delícia Choco
Ref 629370
11.dimensiones 18x14 cm
90

PLANTILLAS DECORATIVAS ¡Deje sin palabras a
PARA CAPUCHINO sus invitados! Sirva el café
con esta deliciosa cucharita
de chocolate...

línea myDrink
Ref 308850
40
6.ø 10 cm - set 6 pzs.
bebidas 191


Leche

TAZA MUG BATIDOR DE
LECHE MANCHADA
línea Crema LECHE ELÉCTRICO
línea President
7.Ref 306275 90 17.Ref 639095 90

capacidad 300 ml longitud 25,5 cm

SOPORTE PARA TETRA BRIK BATIDOR
línea Presto ELÉCTRICO
Ref 420704 7.40 línea Presto 11.40
Ref 420714
longitud 23 cm

dimensiones 7x8 cm - h 8 cm

Disco doble para montar
nata

Disco con agujeros
pequeños para leche

Disco con agujeros BATIDOR
grandes para masa MULTIFUNCINAL
línea Delícia
Con junta de silicona

17.Ref 630276 90

capacidad 500 ml
altura 23 cm
192 bebidas


línea Corona Fabricada en acero inoxidable Hervidores
de alta calidad, con un mango
TETERA de plástico duradero y silbato bebidas 193
Ref 677460 clásico.
capacidad 2 litros - ø
20 cm 47.90
altura 23 cm

línea President

HERVIDOR ELÉCTRICO
Ref 677820
capacidad 1,7 l
dimensiones 21x19 cm
00
179.altura 25 cm

Este elegante hervidor eléctrico es indispensable
para aquellos que disfrutan una buena taza de té en
cualquier momento: tiene un ajuste de temperatura
simplificado de a 1 C y una función de
mantenimiento de temperatura preestablecida de 30
minutos, para que pueda encenderlo y olvidarse de él.
También tiene una función que le permite esterilizar el agua
para preparar comida para bebés, llevándola a 100 y luego
a C. El diseño es simple y elegante, el aspecto es de
última tecnología. Perfecto para uso doméstico, pero también
para la oficina o para habitaciones de hotel.

Tiene diferentes rangos de temperatura, cada uno
indicado para un tipo diferente de té, infusión o café.

Té oolong
C

- min


blanco

C
3-5 min

Té negro
1C
3-5 min

Té Té de hierbas
verde 1C
5-10 min
C
2-3 min


Jarras línea Teo JARRA, 4 VASOS CON TAPA
Ref 308802.30
JARRA 23.90 capacidad:
Ref 646626.20 jarra 2,5 l
capacidad 2,5 l infusor 400 ml
ø 16 cm - altura 23 cm
34.90

Descubra los vasos de la JARRA DE CERVEZA- 17.90
línea Fame en la pág. 220 Ref 309060
capacidad 2,5 l
JARRA CON ø 16 cm - altura 22 cm
EXPRIMIDOR
Ref 646610 En vidrio borosilicato, tiene
capacidad 2,5 l escala graduada impresa en el
ø 16 cm - altura cristal indicando las cantidades.
22 cm Posee hasta 5 medidas.

23.90 Encuentre copas y jarras de
cerveza en la página 221
En vidrio
JARRA borosilicato JARRA CON INFUSOR
Ref 646616 y plástico Y REFRIGERADOR
capacidad 1 l resistente. Ref 646628.20
ø 9,5 cm capacidad 2,5 l
altura 24 cm ø 16 cm - altura
23 cm
17.90
29.90
En vidrio borosilicato
y plástico duradero. En vidrio
Puede almacenarla borosilicato
en la puerta del y plástico
frigorífico. resistente.

EXPRIMIDOR SALVAMANTEL INFURSOR
PARA JARRA REFRIGERADOR
JARRA TEO
Ref 646611 5.90 Ref 646602 7.40 Ref 646630
ø 10 cm ø 18 cm altura 21 cm

11.90

194 bebidas


arra de vidrio borosilicato con filtro infusor. Infusiones
¡También puede usarla en su cocina con el difusor de calor!

OK OK OK OK

Filtro infusor
con fondo
extraíble

línea Monte Carlo

TETERA CON 23.90
INFUSOR
Ref 647110.44
capacidad 1,5 l
altura 18 cm

bebida 195


Infusiones En el microondas Resiste al Al fuego
calor
2
línea Teo

1. TETERA CON INFUSOR
Ref 646622
capacidad 1,25 l
ø 14 cm - h 17 cm 23.90

Ref 646624 29.90 Estos infusores son ideales para
capacidad 1,7 l hacer té, infusiones y también
ø 16 cm - h 21 cm
café. Fabricados en vidrio boro-
2. TETERA CON INFUSOR silicato y plástico resistente al
Ref 646623.20 calor. Tienen un diseño moder-
capacidad 1,25 l no que las hará elegantes en
ø 14 cm - h 17 cm 23.90 su mesa

Ref 646625.25 29.90
capacidad 1,7 l
ø 16 cm - h 21 cm

3 1

3. FUNDA TÉRMICA Malla grande para infusiones de
Ref 646618 frutas, hojas y bayas
para la tetera de
1,25 l 12.90
Ref 646619 13.90
para la tetera de
1,7 l

Malla
para infusiones de

hierbas secas

196 bebida


PORTA BOLSITAS DE TÉ
línea myDrink
Ref 308888
22x17 cm - h 9,5 cm 15.90

Se inserta directamente en la taza y, transcurrido
el tiempo necesario, se vuelve a poner sobre
su soporte, para que no gotee fuera de él.

INFUSOR TÉ 7.40
línea myDrink
Ref 646670
ø 4,5 cm - h 15,5 cm

TAZA MUG VIDRIO FILTRO TÉ CON TAPA
línea Crema línea Teo
Ref 306270 11.Ref 646668
capacidad 400 ml 5.90 90
dimensiones 9x11 cm
línea Presto 2

1. FILTRO TÉ BOLA 4.90
Ref 420670
ø 4 cm - h 5 cm

2. FILTRO TÉ BOLA 5.90 1
CON SOPORTE 3
RALLADOR/INFUSOR Ref 420672
ø 4 cm - h 5 cm 4
5
DE JENGIBRE
Ref 643735 bebidas 197
90 3. FILTRO TÉ MALLA
13.dimensiones 19x3,5 cm CON CADENA
Ref 420674 4.90
Le ayuda a rallar el jengibre ø 5 cm
y se convierte en un filtro infusor
para preparar deliciosos 4. FILTRO TÉ MALLA CON
tés de hierbas. PINZA
Ref 420676

5.dimensiones 5x16 cm 90

5.FILTRO TÉ CUCHARA CON
PINZA
4.Ref 420678
90
dimensiones 5x16 cm


Agua y hielo línea myDrink Todos los moldes para cubitos llevan
una tapa, así se puede reponer el agua
de manera higiénica y sin preocuparse
de si gotea.

MOLDE CUBITOS DE HIELO MOLDE CUBITOS DE
HIELO BOLAS
Ref 308894 Ref 308892
dimensiones 25x13 cm
90 11.dimensiones 25x13 cm 90
11.altura 3 cm
altura 3 cm

MOLDE CUBITOS DE MOLDE CUBITOS DE MOLDE CUBITOS DE
HIELO CARTAS HIELO XXL HIELO DIAMANTES XXL
Ref 308893 Ref 308904 Ref 308905
dimensiones 25x13 cm dimensiones 25x13 cm 14.dimensiones 25x13 cm
90 altura 5 cm 14.90 90
11.altura 3 cm altura 5 cm

mezcladores de hielo con dos funciones: ¿Quiere tener siempre
mezclar y al mismo tiempo enfriar bebidas frescas
sus bebidas
sin que se queden
UTENSILIO PARA PREPARAR aguadas? Pruebe los
AGITADORES DE HIELO cubitos refrigerantes:
Ref 308915 fabricados de plástico
dimensiones 14,5x20 cm 90
resistente y seguro,
11.altura 5,5 cm contienen un refrige-
rante que se congela
si los introduce en el
congelador y estarán

siempre listos para
usar. Perfectamente

higiénicos, son la
mejor opción para
mantener las bebidas
frescas o para enfriar

las bebidas
rápidamente.

CUBITOS REFRIGERANTES
Ref 420709
cubito 2,5x2,5 cm
set 24 pzs
5.90

198 bebidas


1 línea Presto

4 1. BANDEJA FLEXIBLE 5.90
CUBITOS
¡prepare hasta Ref 420708
280 cubitos dimensiones 12x27 cm
de hielo!
2. BOLSA PARA
2 CUBITOS DE HIELO
Ref 420705
dimensiones 20x40 cm
set 10 pzs 3.90

3. TAPÓN PLÁSTICO
3.3 Ref 420694
colores surtidos40
Fabricados en silicona set 6 pzs

suave, para botellas

de vidrio, se cierran 4. ABREBOTELLAS PARA

herméticamente. Se TAPONES DE PLÁSTICO
adaptan a los tamaños Y METAL
más comunes de Ref 420236
botellas. ø 7 cm 4.90

5. TAPÓN DE SILICONA PARA
BOTELLA
Ref 420695
set 3 pzs 5.40

5

¡Prepare hielo picado! Pruebe
el tambor triturador de hielo
para combinarlo con el rallador
multifuncional
Ref ,
en la pág. 32).

línea Handy

PICADOR DE HIELO 19.90
Ref 643585
ø 8 cm - altura 11 cm
picador + 20 bolsitas

bebidas 199


Bebidas 4
3
1
2

línea myDrink

4. CAÑITAS PARA BATIDOS
2.Ref 308862
40
longitud 20 cm - set 12 pzs

2. CAÑITAS LARGAS 3. CAÑITAS CON AGITADOR 2.40
Ref 308856 CÓCTEL
longitud 25 cm - set 40 pzs Ref 308858
longitud 20 cm - set 24 pzs

1. CAÑITAS 2.90
Ref 308854
longitud 24 cm - set 40 pzs 2.40

ABRELATAS ABRELATAS CON 1
BOLSILLO DESCAPSULADOR 2
línea Presto línea Presto
Ref 420250 Ref 420252
longitud 8 cm 2.90 longitud 10 cm 2.90

TAPAS PARA VASOS 1. DESCAPSULADOR
línea Fame línea Presto
Ref 306054 VASO CON TAPA Ref 420230
línea myDrink longitud 10 cm 2.40
-
ø 9 cm - set 2 pzs Ref 308804.30 4.90 2. DESCAPSULADOR
capacidad 400 ml 5.90 línea Presto
5.90 Ref 308806.30 Ref 420232
capacidad 600 ml longitud 16 cm 3.90
200 bebidas


Catalogo 2019-2020

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