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Catalogo 2019-2020 con precios PVP

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Published by Tescoma España, 2019-07-08 09:11:35

Catalogo 2019-2020

Catalogo 2019-2020 con precios PVP

catálogo
2019-2020

cocina de presente, cocina de futuro


ÍNDICE PREPARAR

6 Pasta fresca
10 Moldes y rodillos
11 Pasta
12 Huevos
14 Carne
18 Pescado
19 Marisco
20 Queso
22 Mantequilla

Utensilios de acero
24 Línea GrandCHEF
28 Línea President
32 Ralladores y cortadores
37 Coladores, embudos y utensilios
38 Decora fruta y verdura
40 Peladores

Verdura
42 Zanahoria y calabacín
44 Tomates y pimientos
46 Patatas y ñoquis
50 Hierbas aromáticas
51 Ensalada
51 Aceitunas
52 Ajo y cebolla

Fruta
54 Cítricos
56 Sandía y melón
58 Manzanas
59 Frutos secos
62 Helados y polos
65 Yogur

CORTAR Y REBANAR

66 Cuchillos de acero
73 Cuchillos de cerámica
73 Cuchillos de mesa
74 Cuchillos antiadherentes
75 Tacomas
76 Tijeras
77 Tablas de cortar

COCINA

79 Asados
81 Pan
83 Pizza
85 Sartenes con revestimiento de piedra
88 Sartenes con revestimiento antiadherente
92 Sartenes con mango extraíble
93 Baterías en acero
100 Textil de cocina
102 Utensilios de nylon
104 Encendedrores y accesorios para la cocina
105 Cocina al microondas
106 Tapas y salvamanteles
107 Cocina al vapor
108 Ollas a presión
110 Pinzas
111 Barbacoa
112 Wok
114 Fondue

EMPLATAR

115 Emplatar con estilo

CONDIMENTAR

117 Aceite y vinagre
118 Sal, pimienta y especias

2 Índice


PASTELERÍA CONSERVAR

121 Balanzas y jarras medidoras 222 Contenedores para nevera y congelador
122 Blanzas y temporizadores 226 Dispensadores y accesorios
123 Termómetros 227 Tarros
125 Amasadoras, bols, espátulas y cucharas 228 Pinzas, bolsas y contenedores
127 Rodillos 229 Tarros de conserva
128 Batidores 230 Tarros de conserva
129 Rodillos y bases 231 Tarros con cierre mecánico
130 Pinceles 232 Juego para licuar
131 Espátulas 232 Botellas
132 Todo para decorar 233 Juego para fermentar
134 Mangas pasteleras 234 Accesorios para tarros de conserva
136 Cremas 235 Abridores y abrelatas
138 Utensilios de madera
139 Todo para pasteles ORGANIZAR
142 Bizcochos
142 Cake pops 236 La cocina
144 Moldes de silicona 238 Los cajones
146 Moldes antiadherente 240 La encimera y el fregadero
150 Tartas
151 Tartaletas HOGAR
152 Tartas y tartaletas
154 Galletas 241 Fragancias
164 Indispensables 245 Relojes de pared
166 Chocolate
170 Porcelana blanca LIMPIEZA
172 Muffin y cupcake
174 Espumas y mousse 246 Accesorios de higiene
176 Porta tartas 249 Limpieza
177 Soporte para tartas
NIÑOS
Dulces del mundo
178 Donuts, berlinas y croissants 252 Especial para lactancia
179 Trdelnik 254 Especial primeras salidas
180 Madeleines 255 Comienzo a comer solo
181 Macarons
182 Gofre TIEMPO LIBRE
184 Crepes y pancakes
185 Panna cotta y flanes 256 Al aire libre
186 Rosetones y buñuelos 257 Contenedores térmicos
187 Velas y decoración de tartas 259 Bolsas térmicas
188 En la cocina con los peques

BEBIDAS

190 Café
192 Leche
193 Hervidores
194 Jarras
195 Té e infusiones
198 Agua y hielo
200 Bebidas
201 Cócteles
204 Vino
207 Tazas bicolor

MESA

208 Manteles individuales
209 Servilletas
209 Platos de pizarra
210 Fuentes y bols
212 Platos
214 Tazas
215 Servir
216 Cubiertos
218 Cubiertos de colores
219 Cristalería

Índice 3


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4 ¡Bienvenido!


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Tagliolini con
nueces y rúcula

INGREDIENTES para 4 personas:
Para los tagliolini:
300 g harina
3 huevos
3 cucharadas de aceite de oliva virgen
extra
Para la salsa:
60 g de nueces peladas
1 manojo de rúcula
1 cucharada de aceite de oliva virgen
extra
1 diente de ajo
sal al gusto
PROCEDIMIENTO: Mezcle los ingre-
dientes propuestos arriba, siguiendo
las dosis indicadas. Use la máquina
de pasta para hacer una lámina fina.
Cortar el tagliolini: Pasar la masa por
la máquina de pasta con el grosor 1,
cortarla en trozos de unos 20 cm y
pasarla por el accesorio para preparar
pasta fina. Cocer en abundante agua
hirviendo con sal. Escurrir la pasta
cuando esté al dente, reservando un
vaso de agua de la cocción.
Trocear las nueces con una media luna
o un cuchillo. Lavar y secar la rúcula y
picar en trocitos pequeños, reserván-
dola. En una sartén grande, caliente
una cucharada de aceite y sofría con
un diente de ajo. Luego retire el ajo y
vierta las nueces, removiendo bien.
Agregue la mitad de un vaso de agua
y cocine a fuego fuerte durante unos
minutos. Cuando el agua se haya eva-
porado casi por completo, agregue el
tagliolini al dente y el agua reservada
de la cocción anterior. Saltear la pasta
durante unos minutos. Una vez listo,
retire del fuego y agregue la rúcula pi-
cada. Mezclar bien y servir.

preparar 7


Garganelli & raviolis

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2 1. Ref 630875 11.90 3
3 para 10 raviolis redondos 11.90 4
2. Ref 630877
4 para 10 raviolis cuadrados
3. Ref 630878
8 preparar para 21 raviolis redondos
3. Ref 630879
para 21 raviolis cuadrados

¡Preparar raviolis es
facilísimo!

1. Estirar la masa con la máquina de pasta
2. Colocar la primera lámina en el

molde, realizando huecos en
los agujeros del molde
3. poner el relleno en cada hueco
y cubrir con otra lámina
4. Pasar un rodillo para sellar los
raviolis y eliminar la pasta
en exceso. Extraer los raviolis


Raviolis de burrata con
salsa de pimientos y
calabacín

INGREDIENTES para 4 personas:
Para los raviolis:
300 de harina,
3 huevos, 3 cucharadas de aceite de
oliva virgen extra
Para el relleno:
1 burrata, tomillo al gusto, sal y pimienta
al gusto.
Para la salsa: 1 calabacín, ½ pimiento
amarillo, ½ pimiento rojo, 1 chalota, 6
cucharadas de aceite de oliva virgen
extra, sal y pimienta al gusto.

PROCEDIMIENTO: Prepare la masa de
acuerdo con la receta básica y haga una
lámina fina con la máquina de pasta,
luego prepare los raviolis tirando de la
masa colocando la máquina en el grosor
2, córtela en trozos de unos 28x12 cm y
colóquela sobre el molde. Presione li-
geramente en las ranuras. Introduzca el
relleno preparado (mezcla la burrata con
el tomillo y una pizca de pimienta y sal).
Pincele los bordes con un poco de agua
para sellar los raviolis. Cubra con otra
lámina de pasta, haga rodar el rodillo
varias veces sobre el molde y retire los
raviolis levantando el molde. Cocine los
raviolis en agua hirviendo con sal y escúr-
ralos cuando estén al dente, reservando
un vaso del agua utilizada en la cocción.
Lave las verduras, corte los pimientos en
cubos muy pequeños y los calabacines
en juliana. Caliente el aceite en una sartén
antiadherente y agregue las chalotas pi-
cadas, sofría y agregue los pimientos. Sal-
tee durante unos minutos a fuego medio,
agregando un poco del agua reservada
anteriormente. A continuación, agregue
el calabacíN y sal al gusto. Verter los ra-
violis, terminar de cocinar y servir.

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Y las masas. Le ayuda
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preparar 9


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preparar 11


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HUEVO 1. línea Gustito
línea Delícia Ref 386220
Cocción de huevos Ref 630092 4.40 dimensiones 10x12 cm
dimensiones 17 cm HUEVERA
2. línea Presto
3. SEPARADOR DE YEMAS Ref 420656
2 DE HUEVO dimensiones 8x9 cm
2 minutos 90 set 2 pzs
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Ref 630091
5x5,5 cm - altura 8,5 cm

3 minutos 3

5 minutos

9 minutos HILADOR DE HUEVO 5.90 El huevo hilado es una decoración
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Ref 630097
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El contenedor
de huevos

para el frigorífico
lo encontrará
en la
p. 223

MOLDES MULTIUSOS MOLDES MULTIUSOS Huevos cocidos al
línea Delícia Kids línea Delícia Kids Microondas con
Ref 630950 Ref 630951 PURITY MicroWave:
mariposa, pato, niña coche, oso, niño en la p. 105
ø máximo 12 cm ø máximo 12 cm
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MOLDES PARA
HUEVO
línea Presto
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posible gracias a estos moldes

Huevo escalfado con
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INGREDIENTES para 4 personas:
350 g de patatas, leche al gusto, mantequilla
al gusto, sal al gusto, 130 g de queso taleggio,
4 huevos, vinagre al gusto.
PROCEDIMIENTO: Para el puré, pelar y hervir
las patatas. A continuación, triture las patatas
y en un cazo con mantequilla y leche remue-
va a fuego lento hasta conseguir una mezcla
cremosa.
Cocine los huevos escalfados: en una cacerola
con agua y vinagre (aproximadamente 1 dl de
vinagre por 1 litro de agua), coloque los huevos
en papel film, envuélvalos, anúdelos con hilo
y póngalos en la cacerola para que hiervan.
Cocine durante 4 minutos y retire de la cace-
rola con una espumadera. Distribuya el puré
en cuatro cuencos y cree un pequeño agujero
en el centro de cada uno para colocar una re-
banada de queso taleggio; Coloque un huevo
escalfado en cada cuenco, sobre las rebanadas
de queso taleggio.

preparar 13


Carne ¡Hecho en casa es mejor! Si quiere tener la certeza de comer carne picada por usted en
lugar de comprarla hecha. Prepárela en casa con carne a su elección y sazónela a su
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el accesorio para galletas para los que aman las albóndigas:
El accesorio esta pinza le ayuda a
de embutir le podrá realizar dulces de coger la cantidad correcta
permite preparar varias formas. de carne y tenerlas listas para cocinar.
salchichas en Un pequeño truco: sumerja las pinzas en el
casa. agua antes de formar las albóndigas, para
que no se adhieran a la herramienta.
14 preparar


Con carne picada UTENSILIOS PARA Salchichas de pollo
podrá preparar muchas PREPARAR ROLLOS
recetas originales, como rollos INGREDIENTES:
con hojas de col o de vid. Esta herramienta línea Handy 300 g de pechuga de pollo, 100 g de pan-
le ayuda a dar a los rollos la forma perfecta. Ref 643898 ceta fresca, 1 diente de ajo, sal y pimienta
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distribuya el relleno y en pocos pasos tendrá 9.90 1 cucharadita de especias para asados, ca-
sus rollitos listo para cocinar. nela y nuez moscada al gusto, 1 tripa de
¡También perfecto para preparar sushi! cerdo
PROCEDIMIENTO: Moler la carne y po-
nerla en un bol. Agregue sal, pimienta,
una cucharadita de especias para asados,
una pizca de canela y una pizca de nuez
moscada. Picar el ajo, añadirlo a la carne y
mezclar. Aplique el accesorio de embol-
sado a la picadora, inserte la carcasa en
el pico y proceda con el embolsado. En el
momento de cocinar las salchichas, haga
un pequeño corte en la superficie y fríalos
en una sartén sin aceite.

Salchichas alemanas

INGREDIENTES para 6 personas:
300 g de hígado, corazón y pulmón
mezclados, 100 g de tocino, 1 dien-
te de ajo, ½ piel de naranja, sal y pi-
mienta al gusto 2 hojas de laurel.
PROCEDIMIENTO: Moler la carne y po-
nerla en un bol. Agregue sal, pimienta, la
piel de naranja rallada, ajo picado y las
hojas de laurel picadas y mezcle bien.
Aplique el accesorio de embolsado a la
picadora, inserte la carcasa en el pico
y proceda con el embolsado. Cocer las
salchichas a la parrilla y servir caliente.

Rollitos de carne

INGREDIENTES:
10 hojas de col, 300 g de carne picada, 50
g de arroz, ½ cebolla, perejil y eneldo pica-
do al gusto, un poco de mantequilla, aceite
al gusto, sal y pimienta l gusto.
PROCEDIMIENTO: Mezcle la carne picada
con el arroz, la cebolla finamente picada,
el perejil, el eneldo, un chorrito de aceite,
sal y pimienta. Y agregue una cucharada de
agua. Colocar en la herramienta una hoja
de col. Extienda una cucharada de relleno
sobre la hoja y dóblela por los lados, luego
doble por la parte superior. Deslice el ta-
pete a través de la ranura y tire de él varias
veces para formar el rollo.

preparar 15


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Ref 420570 5.90
1. PINCHOS PARA MAZORCAS longitud 10 cm - set 10 pzs 6.90
Ref 420548 Ref 420574
longitud 8 cm - set 6 pzs longitud 20 cm - set 6 pzs
Ref 420576
longitud 30 cm - set 6 pzs

ABLANDADOR DE CARNE Este accesorio ABLANDADOR DE CARNE ABLANDADOR DE CARNE
línea President es esencial para línea Handy línea Presto
Ref 638725 suavizar y hacer que Ref 643890 Ref 420376
13,5x7 cm 8x4 cm - h 11,5
la carne dimensiones 5,5x5,5 cm
11.90 quede más 14.90 altura 16 cm

sabrosa 11.40

16 preparar


línea Premium En aluminio moldeado 2
con revestimiento
1. ASADOR ONDULADO antiadherente. Pruebe las
Ref 601246 sartenes de piedra, en la
26x26 cm 34.90 pág. 85

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Ref 601262
22x22 cm 28.90

3. ASADOR ONDULADO CON esta con mango extraíble
MANGO PLEGABLE pág. 92
Ref 601250
24x24 cm 29.90 1

Ref 601252 37.90
28x28 cm

Ref 601254 39.90
34x24 cm

JUEGO PARA REBOZAR
línea Presto
Ref 420870
dimensiones:
recipientes 17x25 cm
longitud pinzas 24 cm

23.90

3

3 contenedores con fondo antideslizante y Con recetario 4
enganchable entre sí. 5

Este accesorio serrado le
ayuda a romper los huevos.

Pase los alimentos primero en
la harina ...

Las pinzas en 4. UTENSILIO PARA 35.90 Quien ama la
nylon resisten al FIAMBRE CON 6.90 carne sabe la
calor, ¡úselas para girar TERMÓMETRO importancia de tener un
línea Presto buen cuchillo.
los alimentos! Ref 420866 Descubra todos los cuchillos
luego por el huevo batido ... ø 11 cm - altura 17 cm en la pág. 66
5. TAPA PARA MOLDES DE
... y finalmente por el pan rallado FIAMBRE
línea Presto
Ref 420867 preparar 17


Pescado

PINZAS PARA ESPINAS DE PALA PESCADO
PESCADO línea Presto
Ref 420326
línea Presto longitud 32 cm
Ref 420530
longitud pinzas 13 cm 8.40
longitud soporte 16 cm

8.40

¿Escamas y espinas?...
¡ya no serán un problema!

ESCAMADOR CON RECOGEDOR ESCAMADOR
línea Presto línea President
Ref 420121 Ref 638609
longitud 18 cm 5.90 longitud 17 cm

ESCAMADOR 11.40
línea Presto
Ref 420120
longitud 15 cm

4.40

CUCHILLO SANTOKU 24.90
línea Azza
Ref 884531
longitud hoja 14 cm

Ref 884532 29.90
longitud hoja 18 cm

CUCHILLO CUCHILLO SANTOKU 21.90
SANTOKU línea GrandChef
línea Presto Ref 884620
Ref 863048 longitud hoja 17 cm
hoja 15 cm
El cuchillo Santoku pertenece a la cocina tradicional japonesa. Compacto y versátil, se utiliza para cortar pescado,
5.90 carne y verduras. Posee una hoja muy afilada, con una forma característica que lo dota de solidez y resistencia.
El mango es ergonómico y hace que el cuchillo, en conjunto, esté perfectamente equilibrado. Descubra también la
Ref 863049 línea Santoku Precioso en la página. 70 y el colorido y antiadherente de la línea Presto Tone en la página. 74
hoja 20 cm

6.90

18 preparar


Marisco

Las cuchillas dentadas
de acero cortan el caparazón

de langostinos y gambas

2

¡Para abrir las ostras con
total seguridad!

1

4

4 Tenedores de acero para

3 degustar toda la carne de los
mariscos y crustáceos

Para romper la concha línea
dejando intacta la carne Presto Seafood

1. CUCHILLO ABREOSTRAS 5.90 3. TENAZAS PARA MARISCO 9.90
Ref 421080 5.90 Ref 421084 11.90
longitud 15 cm longitud 13,5x6,5 cm
2. TIJERAS PARA GAMBAS 4. TENEDORES PARA MARISCO
Ref 421082 Ref 421086
longitud 17 cm longitud 20 cm - set 4 pzs

preparar 19


Queso ¡Hecho en casa es mejor! ya sea galletas, pasta fresca o cualquier cosa que se
pueda preparar de una manera saludable, eligiendo los mejores ingredientes y creando
combinaciones de sabores insólitos. Prepare queso fresco, postres cremosos,
la mantequilla más genuina... ¿Cómo? Con los utensilios de la línea Della Casa.

¡Fácil de JUEGO PARA El recipiente con tamiz,
desmontar y QUESO CREMOSO tapa y un contenedor le
limpiar! línea Della Casa
Ref 643120 permite crear el queso
RALLADOR DE QUESO ø 22 cm - h 13,5 cm más auténtico y postres
línea Handy set con 5 paños cremosos en pocas horas,
Ref 643880 añadiendo un toque perso-
dimensiones 17x13x9 cm 23.90 nal con hierbas y aromas.

12.90 Seguro de usar, ralle sin desperdiciar 1

quesos, frutos secos, chocolates y otros alimentos. También es apto para Vierta el yogur y la nata en el 2
personas zurdas porque la manivela se puede poner tanto a la derecha como a la tamiz con el paño, cierre la
tapa y deje durante 24 horas a
izquierda.
temperatura ambiente
Perfecto para rallar el parmesano al momento ¡para obtener un delicioso queso!
y para espolvorear en su plato sin ensuciar.
3 JUEGO PARA PREPARAR QUESO FRESCO
Provisto de un recipiente en el que almacenar línea Della Casa
los trozos de queso para rallar. Ref 643132
ø 13 cm - h 13 cm
Con sólidas hojas de acero y plástico. El muelle que tiene set con 5 paños
El queso no utilizado se la cubierta presiona los ingredientes y

puede conservar en el frigorífico.

confiere al queso la consistecia exacta 23.90

RALLADOR PARA PARMESANO
línea Handy
11.Ref 643886
90
dimensiones 10x5,5x14,5 cm

También puede encontrar la paleta de 1
queso de la línea Grand Chef en la p.
Caliente la leche a una temperatura de 92 ° C, retire del
26 y de la president p. 28 fuego y agregue el espesante (jugo de limón o vinagre).

Mezcle y deje reposar durante 30 minutos

1 1. PALETA DE QUESO Filtre la leche cuajada con un colador de 2
2 línea Presto maya fina, y agregue una cucharadita de
Ref 420140 sal
20 preparar longitud 20 cm
3

4.90 Cubra el tamiz con un paño,
insértelo en el recipiente y vierta la mezcla
2. CUCHILLO PARA QUESO 4
PARMESANO Nivele el contenido, posicione el muelle en el centro
línea Sonic del contenido y ponga la cubierta. Presione y cierre el
Ref 862058 contenedor, de modo que el paño permanezca dentro.
longitud 13,5 cm 5.90


Queso fresco a las
hierbas provenzales

INGREDIENTES:
2 l de leche de oveja o de cabra
El zumo de 2 limones (80 ml)
2 cucharaditas de sal
4 cucharaditas de mezcla de hierbas
provenzales: orégano, mejorana, tomil-
lo y estragón

PROCEDIMIENTO: Prepare la mezcla de
hierbas provenzales mezclando 1 cucha-
radita de cada hierba. Exprima los limo-
nes y cuele el zumo para quitar las se-
millas. Caliente la leche a fuego lento en
una cacerola hasta que alcance una tem-
peratura de 92 ° C, luego retírela del ca-
lor. Agregue el jugo de limón y remueva
lentamente hasta que comience a cuajar.
Dejar reposar en la cacerola durante me-
dia hora, luego colar la mezcla a través
de un colador de malla muy fina, agregar
sal y hierbas provenzales y mezclar bien.
Cubra el tamiz con un paño, insértelo en
el recipiente, vierta el cuajo y nivélelo con
la prensa. Inserte el muelle en el centro
de la prensa, cierre la tapa con fuerza y
apriete. Deje el recipiente a temperatu-
ra ambiente durante al menos una hora,
luego ponga el queso en el frigorífico
durante al menos dos horas. Una vez li-
sto, desenrosque la tapa, retire el muelle
y retire con cuidado el queso del paño.
Póngalo en la bandeja y cúbralo con la
tapa / recipiente enjuagado y secado. El
queso debe ser consumido dentro de las
48 horas de preparación.

PAÑOS PARA PREPARAR QUESO Los paños de cocina
CREMOSO incluidos en el
línea Della Casa
Ref 643128 juego para preparar
set 5 pzs 3.40 queso son

reutilizables,
pero si

los quieres
reemplazar
también puede
comprarlos por separado.

preparar 21


Mantequilla ¡Pruebe la Tdae4mlicbioiésna mantequilla casera y notará la
diferencia! puede darle sabor con hierbas

aromáticas, consérvela en el recipiente adecuado...

DISPENSADOR PARA MANTEQUILLAS
Y CREMAS UNTABLES
línea Della Casa
Ref 643144
con 4 boquillas

15.90

MANTEQUERA para
línea Della Casa distribuir la
mantequilla sin esfuerzo,
Ref 643143 ¡no necesita esperar a que se ablande!
capacidad 250 g Ahorre espacio, cuando no
lo esté utilizando,coloque las
boquillas en el estuche.

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Provisto con 4 boquillas para

dosificar mantequilla o paté

sobre rebanadas de pan,

¿Sabía que ... formando tiras finas, gruesas
no es necesario conservar o delgadas, onduladas...

la mantequilla en la nevera

y esperar a que se ablande antes de servirla?

En la mantequera DELLA CASA la mantequilla permanece

fresca y deliciosa hasta 14 días a temperatura ambiente,

siempre suave y lista para untar. Encuentre también el

1 contenedor de mantequilla
Deje que se ablande a temperatura ambiente para frigorífico

250 g de mantequilla casera o comprada, insértelo en la en la pág.

mantequera y nivele 222-223

Vierta agua fría en la base hasta la marca 2
e inserte el contenedor en la base con la
mantequilla hacia abajo. MANTEQUERA
línea GrandCHEF
3 Antes de servir, extraiga el recipiente de la base y déjelo gotear; Ref 428630
use el cuchillo de plástico para esparcir la mantequilla y servirla. dimensiones 17x11 cm
22 preparar altura 5,5 cm
Cambie el agua de la base cada 3 días y mantenga la
mantequilla a temperatura ambiente, lejos del calor directo. 12.90

En acero inox, elegante, para que su cocina luzca
más profesional. Descubra la línea GrandChef en la

pág. 24


UTENSILIO PARA Con 250 ml de 1 3
PREPARAR nata obtenga
MANTEQUILLA Escurra el suero a través de los
línea Della Casa hasta 100 g de agujeros, abra el recipiente, vierta 100
Ref 643140 mantequilla fresca ml de agua fría y aromatice a su gusto
ø 8 cm ¡se conserva en el
altura 17,5 cm con hierbas, especias, sal...
frigorífico Cierre el recipiente y agregue la mezcla.
12.90 durante una semana!
Cuele el exceso de agua y suero, abra
1 2 el recipiente, ponga la mantequilla en el
3
Monte enérgicamente la nata de cocinar molde y guárdela en el frigorífico.
con el utensilio aproximadamente durante
MOLDE PARA
2 minutos. La mantequilla se forma MANTEQUILLA
cuando el disco comienza a encontrar línea Della Casa

resistencia. Ref 643142
14x10 cm
1. CUCHILLO MANTEQUILLA
línea President altura 5,5 cm
Ref 638653 capacidad 200 ml
longitud 21 cm 9.90
9.90
2. CUCHILLO MANTEQUILLA
línea Presto Mantequilla con
2 4.Ref 863014 avellanas
longitud 19 cm40
INGREDIENTES:
3. CUCHILLO MANTEQUILLA 500 ml de nata fresca, 2 cucharadas
línea Presto de yogur griego, 200 ml de leche de
Ref 420170 avellana, 4 cucharaditas de azúcar, 30
longitud 20 cm 3.90 g de avellana
PROCEDIMIENTO: Vierta la mitad de
la nata y 1 cucharada de yogur griego
en el utensilio, cierre bien y mueva el
émbolo durante 2 minutos, hasta que
sienta cierta resistencia al movimien-
to. Escurra el líquido por los agujeros,
abra la tapa y vierta la mitad de la le-
che de avellana y la mitad del azúcar.
Montar de nuevo hasta que note resi-
stencia. Escurrir el líquido y agregar las
avellanas picadas. Mezcle bien, ponga
la mantequilla en el molde y proceda
de la misma manera con la otra mitad
de los ingredientes. La mantequilla se
mantiene en el frigorífico hasta 7-8
días.

preparar 23


Utensilios en acero 12
3
Una línea completa de utensilios de acero
inoxidable, robusto y con aspecto profesional

1. PASAPURÉS 29.90 4
Ref 428670 10.90
ø 20 cm 19.90 6 Con grandchef
2. EMBUDO 11.90 puede equipar su cocina con
Ref 428660 15.90
ø 12 cm 11.90 5 todo lo que necesite para
3. ACEITERA 11.90
Ref 428620 12.90 cocinar... cuchillos,
capacidad 0,5 l 19.90
4. COLADOR CÓNICO utensilios de cocina, textiles, molinillos de
Ref 428480
ø 12 cm especias...
Ref 428484
ø 16 cm
5. ESPUMADERA ESPIRAL
Ref 428424
ø 14 cm - longitud 38 cm
6. CESTILLO PARA FRITOS
Ref 428594
10x8 cm
7. ESCURRIDOR CON BASE
Ref 428510
ø 24 cm
Ref 428514
ø 28 cm

PASAPURÉS 7
línea GrandChef
Ref 428672 ¡Puré de verduras ... y más!
ø 21,5 cm Con el pasapurés GrandChef,
longitud 35 cm triture las frutas y verduras para hacer puré,
rápido y sin esfuerzo. Perfecto para preparar
39.90 puré de patata y verdura. También es ideal para hacer
puré de frutas. Viene con tres discos intercambiables,
para que pueda elegir el que mejor se adapte a la verdura a pasar.

SOPORTE PARA Para tomates, Para tomates, Para patatas,
UTENSILIOS calabacines, zanahorias, perejil, legumbres, etc.
línea Presto calabazas, zanahorias
Ref 420885 plátanos, fresas, etc. apio, cebollas,
dimensiones 16,5x14 cm - h 6,5 cm manzanas, etc.

5.90

24 preparar


línea GrandChef

8. CAZO PARA SOPA 5.90 10. COLADOR CÓNICO 9.90
Ref 428310 Ref 428380
capacidad 0,05 l - ø 6 cm ø 12 cm

8 Ref 428312

6. 12.capacidad 0,07 l - ø 7 cm
90 Ref 428384 90
ø 16 cm

Ref 428314 7.90 11. ESCURRIDOR ALARGADO
capacidad 0,1 l - ø 8 cm Ref 428390
14x18 cm 10.90
9 Ref 428316
90 Ref 428394 11.90
8.capacidad 0,15 l - ø 9 cm 18x22 cm

Ref 428318 9.90 12. ESPUMADERA
capacidad 0,2 l - ø 10 cm Ref 428420
ø 12 cm
10 9. INFUSOR 9.90
Ref 428560
ø 6 cm 8.90 13. PALA ESCURRIDORA 11.90
Ref 428430
Ref 428564 11.90 14x18 cm
ø 10 cm
14. UTENSILIO PARA NIDOS
Ref 428440
ø 10 cm - longitud 37 cm 12.90

11 15. ESCURRIDOR 11.90
16 Ref 428470 15.90
ø 18 cm
Ref 428474
ø 22 cm

16. ESCURRIDOR EXTENSIBLE
35.17 Ref 428550
34x24 cm 90

12 17. ESCURRIDOR

Ref 428530 10.90
ø 20 cm

Ref 428534 12.90
ø 24 cm

13 18 Ref 428538 17.90
ø 30 cm

18. CESTILLO PARA FRITOS 11.90
Ref 428590
ø 8 cm

19. RECIPIENTE PARA ARROZ
Ref 428570
ø 14 cm 17.90

14 20. GRASERA
Ref 428650
capacidad 0,5 l 19.90

21. PINZA PARA FREIR
10.19 Ref 428444
ø 10 cm90

15
21

20

preparar 25


1 1. PALA LASAÑA
Ref 428281
longitud 29 cm 8.90

2 2. CORTAPASTAS RUEDA 4.90
3 Ref 428254
longitud 19 cm
4
3. PRENSAAJOS 9.90
6 Ref 428246
7 longitud 19,5 cm

9 4. ABRELATAS 9.90
Ref 428248
11 longitud 21 cm
12
5. CUCHARA ESPAGUETIS 8.90
14 Ref 428274
longitud 34 cm

6. RASPADOR DE LIMÓN
Ref 428234
longitud 17 cm 4.90

5
7. PALETA DE QUESO
Ref 428242 5.90
longitud 22 cm

8. TENEDOR 8.90
Ref 428282
longitud 33,5 cm

9. PELADOR TRANSVERSAL
Ref 428231
8 longitud 18 cm
5.90

10. CUCHARÓN 8.90
Ref 428276
longitud 33,5 cm

11. PINZAS DECORADORAS
Ref 428728
5.90
10 longitud 21 cm

12. PORCIONADOR DE MELÓN 4.90
Ref 428236
longitud 18 cm

13. CAZO DE SOPA 12.90
Ref 428270
longitud 34 cm

13 14. PELADOR LONGITUDINAL
Ref 428232
longitud 21 cm 5.90

15. ESPÁTULA CREPES 8.90
Ref 428290
longitud 36 cm

15

26 preparar


línea GrandChef Utensilios en acero

16. SACACORCHOS 14.90
Ref 428732
longitud 19,5 cm

17. CACILLO SALSA 11.90 16
Ref 428272 18
longitud 33 cm

18. MINI BATIDOR 4.90 17
Ref 428286 19
longitud 21 cm

19. BATIDOR 8.90
Ref 428288
longitud 32 cm

20. PALA TARTA 8.90
Ref 428292
longitud 30 cm

21. PELADOR 4.90 20
Ref 428230 21
longitud 19,5 cm 22

22. PINCEL DE SILICONA 5.90 23
Ref 428256 24
longitud 19 cm
25
23. ESPUMADERA 10.90
Ref 428278 26
longitud 35 cm 27

24. CASCANUECES 14.90
Ref 428730
longitud 18 cm

25. VACIADOR DE CALABACÍN 5.90
Ref 428240
longitud 24 cm

26. APLASTAPATATAS 8.90
Ref 428284
longitud 31 cm

27. VACIADOR DE MANZANAS 4.90
Ref 428238
longitud 22 cm

28. CORTAPIZZA 5.90
Ref 428244
longitud 19,5 cm - ø rueda 6,5 cm

29. ESPÁTULA DE FRITOS 8.90 28
Ref 428280
longitud 34 cm 29
30
30. CUCHARA SERVIR HELADO 5.90
Ref 428258
longitud 21 cm

preparar 27


Utensilos en acero 1
2
¿Siempre ha soñado con poder equipar su cocina 3
con una línea de utensilios profesionales? la línea
president incluye los utensilios de acero inoxidable 4
que necesita. Desde las piezas más básicas 5
como peladores de patatas hasta los utensilios 6
más sofisticados como los raspadores de limón.
7
línea President 1. PELADOR BASCULANTE 9.90 8
TRANSVERSAL 9
PRENSA AJOS Ref 638605
Ref 638633 longitud 18 cm 10
11
longitud 15 cm 10.2. PORCIONADOR DE MELÓN 90

19.90 Ref 638619
ø 3 cm - longitud 17,5
MAZA CARNE PLANA
Ref 638729 3. CORTAPIZZA
longitud 13 cm - peso 11.Ref 638615
800 g 90
longitud 20 cm - ø rueda 6,5 cm
23.90
4. CUCHILLO MANTEQUILLA 9.90
Ref 638653
longitud 21 cm

5. VACIADOR DE MANZANAS 9.90
Ref 638621
longitud 22 cm

6. PALETA DE QUESO 11.90
Ref 638625
longitud 24 cm

7. CUCHARA SERVIR HELADO
Ref 638638
0,3 dl -longitud 22 cm 11.90

8. BATIDOR MINI 6.90
Ref 638685
longitud 20 cm

9. CORTAPASTAS RUEDA DOBLE
Ref 638612
longitud 18 cm 11.90

10. CASCANUECES 16.90
Ref 638629
longitud 18 cm

11. RASPADOR DE LIMÓN 9.90
Ref 638608
longitud 16 cm

Casi todos los utensilios
President están embalados en cajas
elegantes, son perfectos
también como regalo

28 preparar


línea President

PORTAROLLOS ESCURRE CUBIERTOS
Ref 639080 Ref 639079
altura 34 cm altura 16 cm

29.90 29.90

BARRA MAGNÉTICA ABLANDADOR DE CARNE El ablandador de carne se utiliza para suavizar los cortes
PARA CUCHILLOS Ref 638725 de carne más duros. Posee hojas afiladas y una funda
CON AFILADOR 13,5x7 cm protectora para almacenarlo con total seguridad.
Ref 638699
longitud 41 cm 11.90

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Eche un vistazo a los ralladores en las Cucharones, peladores, espátulas... descubra PESTO A LA GENOVESA
siguientes páginas... Si quiere rallar y rebanar. todas las herramientas para completar la línea 4 manojos de albahaca fresca

sin miedo a lastimarse las en las siguientes páginas. 2 dientes de ajo
manos, pruebe el guante protector 1 pizca de sal gruesa
de la línea Presto: encuéntrelo en 1 cucharada de piñones
3 cucharadas de queso percorino
dos medidas, será su mejorl. 3 cucharadas de queso parmesano
aliado en la cocina 1 vaso de aceite de oliva

MORTERO CON MAZA
Ref 639070
13x13 cm - h 9 cm
mazo 17 cm

GUANTE PROTECTOR 8.90 29.90
línea Presto 8.90
color de la muñeca El condimento típico italiano, ¡un buen pesto!
Ref 420895 Preparado con deliciosa albahaca,
medida M 22x13 cm machacada junto al resto de ingredientes.
¡Únase al mortero! añada los dientes de ajo,
color de la muñeca una pizca de sal gruesa, la albahaca machada
Ref 420896 con el mortero y los piñones.
medida L 23x13 cm Machaque y remueva los ingredientes de nuevo.
añada el aceite de oliva virgen extra y el queso.
¡Ya tendrá su pesto listo! preparar 29


Utensilios en acero línea President 1. CAZO SOPA 22.90
Ref 638663 21.90
1 8 ø 9 cm - longitud 33 cm 18.90
2 9 2. CACILLO SALSA 18.90
3 10 Ref 638665 18.90
4 11 ø 8,5 cm - longitud 32 cm 18.90
5 12 3. CUCHARÓN 18.90
6 13 Ref 638667 18.90
14 longitud 36 cm 18.90
4. CUCHARA ESPAGUETIS 12.90
Ref 638670 18.90
longitud 32 cm 9.40
5. PALA FRITOS 12.90
Ref 638673 15.40
longitud 35 cm 15.40
6. PALA TORTILLA
Ref 638676
longitud 30 cm
7. ESPUMADERA
Ref 638678
longitud 37 cm
8. ESPUMADERA MALLA
Ref 638679
longitud 33 cm
9. ESPUMADERA ESPIRAL
Ref 638680
longitud 36,5 cm
10. TENEDOR
Ref 638682
longitud 35 cm
11. APLASTAPATATAS
Ref 638684
longitud 27 cm
12. BATIDOR
Ref 638686
longitud 30 cm
13. ESPÁTULA PARA CREPES
Ref 638711
longitud 32 cm
14. PALA DE TARTA
Ref 638718
longitud 33 cm
15. ESPÁTULA
Ref 638806
longitud 29 cm

7 15

30 preparar


16. PELADOR 8.40 16 línea President
Ref 638603 17
longitud 19 cm 11.40 18 24
17. PELADOR BASCULANTE 11.40 19 25
LONGITUD AJUSTABLE 8.90 20
Ref 638606 21 26
longitud 21 cm 22
18. ESCAMADOR DE PESCADO 23 línea President X-sharp
Ref 638609
longitud 17 cm 27
19. CORTAPASTAS RUEDA 28
Ref 638610 29
longitud 18 cm 30
20. PINCEL DECORADOR 31

Ref 638643 10.90 preparar 31
longitud 20 cm

21. ABRELATAS GIRATORIO 24.90
Ref 638646
longitud 20 cm

22. BATIDOR DE LECHE ELÉCTRICO 17.90
Ref 639095
longitud 25,5 cm

23. ENCENDEDOR ELÉCTRICO LARGO
Ref 639098
longitud 25,5 cm 11.90

24. MAZA 28.90
Ref 638730
longitud 26 cm

25. MACHETA CON MAZA 29.90
Ref 638728 29.90
longitud 29 cm 16.90
26. MACHETA CON MAZA 16.90
Ref 638731 16.90
longitud 29 cm 16.90
27. RALLADOR MEDIO
Ref 638741
longitud 31 cm
28. RALLADOR BIDIRECCIONAL
Ref 638743
longitud 31 cm
29. RALLADOR JULIANA
Ref 638745
longitud 31 cm
30. RALLADOR LARGO FINO
Ref 638748
longitud 39 cm

31. RALLADOR LARGO MULTIUSOS 16.90
Ref 638750
longitud 39 cm


Ralladores & cortadores

En juliana... y no sólo eso. Para preparar platos ligeros y sabrosos no hay nada mejor que una mandolina
o un rallador, con accesorios intercambiables que le ayuden a rebanar, cortar y rallar con facilidad.
¡Solo tendrá que elegir el que más se adapte a usted!

Para picar finamente las cebollas, tubérculos, El rallador incluye tres discos intercambiables, RALLADOR GIRATORIO 3 DISCOS
hierbas, frutas y galletas. De forma fina así podrá elegir la medida del corte de cada línea Handy
o más gruesa dependiendo alimento. Ref 643876
cuantas veces tire
de la cuerda. ø 13 cm - h 10 cm
longitud total 27 cm

29.90

PICADORA Perfecto para rallar y cortar fruta
MANUAL y verdura, nueces, chocolate, queso...
Ref 643874 Posee un contenedor extraíble.
ø 14 cm - h 13,5 cm

29.90

Ajustar
la palanca

Montar el Insertar Girar
disco el contenedor la palanca y
triturar

1. RALLADOR DE CILINDRO MUL- El picador de hielo está
TIUSOS CON 4 CILINDROS especialmente diseñado para
Ref 643583 convertir los cubitos en finas
ø 9 cm - h 25 cm 39.90 virutas de hielo

2. CILINDROS RALLADORES PARA 3
RALLADOR DE CILINDROS
Ref 643584
90
19.ø 8 cm - h 11 cm - set 3 pzs

3. PICADOR DE HIELO 19.90
Ref 643585
ø 8 cm - h 11 cm
cilindro + 20 bolsitas

Para desmenuzar, rallar, cortar 1
verdura, fruta, queso, legumbres, pan,
frutos secos, chocolate... 2
La amplitud del cono del cilindro permite
insertar los ingredientes sin cortarlos.
Los cilindros intercambiables hacen
posible rallar diversos alimentos

32 preparar


· Permite cortar rápidamente y en rodajas finas, verduras y fruta, línea Handy
con diversa forma y espeso.
· Segura y fiable, con base antideslizante para fijar al lugar MANDOLINA MULTIFUNCIONAL
de trabajo, y pies en ángulo para darle estabilidad línea Handy
· Ahorre espacio, es plegable Ref 643862
· Con 5 hojas intercambiables y accesorio exprimidor
longitud 34 cm
Accesorio
exprimidor 29.90

5 hojas intercambiables:

Con protector, cuatro cuchillas intercambiables
y hoja ondulada en acero inoxidable para
obtener cortes
de diferentes
formas y
espesores.

Corta finamente fruta y 19.90 Corta en juliana 19.90 RALLADOR MULTIUSOS 19.90
verdura con espesor de todo tipo de fruta y línea Handy
1, 2, 3 mm. verdura Ref 643860 Formato
longitud 31 cm mini
RALLADOR RODAJAS MANDOLINA JULIANA
línea Handy línea Handy
Ref 643852 Ref 643854
dimensiones 12x28 cm - h 6 cm dimensiones 12x28 cm - h 6 cm

La hoja de cerámica es Corta y Perfecto para
regulable de 1 a 3 mm ralla rebanar, laminar y
rallar ajos

MANDOLINA CON CUCHILLA CERÁMICA RALLADOR MULTIUSOS RALLADOR DE AJO EN LÁMINAS
línea Vitamino línea Handy Ref 643848
Ref 642760 Ref 643764 dimensiones 18x6,5 cm - h 5,5 cm
dimensiones 11x29 cm - h 6 cm 23.90 dimensiones 11x28 cm 7.90 9.90

preparar 33


Ralladores & cortadores Encuentre los ralladores de la línea
President en la pág. 31
Formato
mini 1
2
MINI RALLADOR 3
línea Handy
Ref 643778
longitud 3,5 cm
altura 8 cm

3.90

RALLADOR EN
ACERO INOX
6 lados
Ref 643744
12.longitud 13 cm 1. RALLADOR PLANO FINO
RALLADORES EN línea Presto
ACERO INOX. altura 21 cm 90 Ref 420182 5.90
dimensiones 26x6 cm
línea Handy
4 lados
Ref 643740
longitud 9 cm 9.90 2. RALLADOR CURVADO FINO
altura 21 cm línea Presto
Ref 420183 5.90
dimensiones 26x6 cm
4 lados
Ref 643742 11.90 3. RALLADOR 9.90
longitud 11 cm línea Presto X-sharp
altura 24 cm Ref 420185
dimensiones 26x6 cm

RALLADOR 4 LADOS RALLADORES CON RALLADOR CON
CON DEPÓSITO MANGO DE PLÁSTICO MANGO DE PLÁSTICO
Ref 643788 línea Handy 6 lados
longitud 9 cm 4 lados Ref 643784
12.altura 22 cm Ref 643780 longitud 11 cm
90 11.longitud 9 cm 14.altura 22 cm
90 40
altura 22 cm

4 lados 11.90
Ref 643782
longitud 11 cm
altura 24 cm

Dele forma a sus Cubitos y rectángulos en un Para recoger la verdura cortada en Para rebanar rábanos, fresas y
verduras simple gesto cubos y en juliana
champiñones...

CORTADOR ONDULADO 7.40 CORTADOR MULTIUSOS 4.90 PALA RECOGEDORA 5.40 CORTADOR RODAJAS 14.90
línea Presto línea Presto línea Presto línea Handy
Ref 420638 Ref 420640 Ref 420618 Ref 643558
dimensiones 10x10 cm ø 9 cm dimensiones 14x14 cm dimensiones 17 cm
34 preparar ø 5,5 cm


Ensaladilla rusa

INGREDIENTES:
Para la ensaladilla rusa:
1 taza de mayonesa, 3 huevos, 3 pata-
tas, 2 zanahorias, 150 g de judías ver-
des, 150 g de guisantes, 1 cucharada
de alcaparras, 5 pepinillos en vinagre,
200 g de atún enlatado, sal al gusto
Para decorar:
4 gambas, 4 ramitas de tomillo fresco.
PROCEDIMIENTO: Limpie y lave las
verduras, córtelas en cubos y hierva
en agua hirviendo con sal, en reci-
pientes separados. También deberá
hervir los guisantes y cocer los hue-
vos. Cuando las verduras estén coci-
das, escúrralas, juntélas en un bol y
dejélas enfriar; Pase los huevos bajo el
agua corriente, retire la cáscara y corte
dos en cubos; corte el tercero en ro-
dajas y resérvelo. En un bol mezcle las
verduras y los huevos picados, agre-
gue los pepinillos, también cortados
en cubitos, y las alcaparras escurridas.
Escurrir el exceso de aceite del atún
e incorporarlo a los otros ingredien-
tes. También agregue la mayonesa y
mezcle bien. Pelar las gambas y reser-
var. Coloque un molde de emplatar
en un plato y distribuya un cuarto de
la mezcla, nivelando para darle la for-
ma. Retire suavemente el molde de
emplatar y continúe con las tres por-
ciones restantes. Adorne cada plato
con una gamba, una rodaja de huevo
duro y una ramita de tomillo.

CORTADOR DE TIRAS Y CUBOS,
2 CUCHILLAS
línea Handy
Ref 643559

29.90

Un utensilio creado para
cortar en tiras y cubos las

verduras y frutas
preparar 35


Ralladores & cortadores línea Handy

Con cuchillas intercambiables para hacer fideos, espaguetis CORTADOR ESPIRAL
y espirales de frutas y verduras como patatas, calabacines, 3 CUCHILLAS
pepinos, zanahorias, remolachas, manzanas y peras... Ref 643612
25,5x14 cm
altura 18 cm

47.90

Las cuchillas de acero También puede Con funda protectora para las cuchillas
inoxidable son encontrar este
ultra resistentes cortador espiral en
y duraderas.
la pág. 43
Con tratamiento
antideslizante

La funda protectora línea Handy X-sharp
sirve para depositar
Una línea de ralladores con cuchillas de acero inox y afiladas,
los ingredientes con funda protectora que también sirve como
rallados recipiente para a comida
rallada

RALLADOR COMBINADO RALLADOR ORIFICIOS RALLADOR ORIFICIOS
Ref 643730 MEDIANOS GRANDES
Ref 643731 Ref 643732
14.90
14.90 14.90

RALLADOR
JULIANA
Ref 643733

14.90

Parmesano, Zanahorias, Pepinos, Zanahoria en juliana,
nuez moscada remolacha, patatas, queso apio, patatas, rábanos ...
cáscara de limón, jengibre, queso, manzanas, zanahorias, apio,
jengibre, nueces, ajo, rábano manzana ... calabacín, calabaza, col,
picante ... huevos duros .....

36 preparar


Coladores, embudos & escurridores

· Con un práctico mango 11.90 ESCURRIDOR Y BOL DE PLÁSTICO 9.90 El recipiente externo recoge el agua que sobra
· Ahorre espacio, son apilables. línea Vitamino 11.90 del colador interno, permitiendo así servir la
Ref 642792 fruta y verdura recién enjuagada sin gotear.
ESCURRIDOR DE PLÁSTICO capacidad 2 l - ø 20 cm - h 12,5 cm Cada una de las dos partes puede ser usada
línea Presto Tone Ref 642794 individualmente.
Ref 420601 capacidad 5 l - ø 28 cm - h 20,5 cm
ø 16 cm - h 9 cm Descubra todos los utensilios de la línea
ø 20 cm - h 12 cm - set 2 pzs GrandCHEF en la pág. 24

SET EMBUDOS CON
FILTRO DE PLÁSTICO
línea Presto EMBUDO DE PLÁSTICO
Ref 420596 línea Presto
ø 5 cm - h 7 cm; ø 9 cm - h 11 cm Ref 420598
ø 11 cm - h 14 cm; ø 13 cm - h 17 cm ø superior 10 cm
set 4 pzs+ filtro 9.40 ø inferior 3,5 cm 3.90

COLADOR DE ACERO INOX 3.90 COLADOR DE PLÁSTICO 3.90 COLADOR 4.40
línea Presto 4.90 línea Presto 4.90 línea GrandCHEF 4.90
Ref 420610 5.40 Ref 420602 5.90 Ref 428340 6.90
ø 5 cm - longitud 15 cm 6.40 ø 8 cm - longitud 18 cm 7.90 ø 6 cm - longitud 18 cm 9.90
Ref 420611 Ref 420603 9.90 Ref 428342 11.90
ø 6 cm - longitud 18 cm ø 10 cm - longitud 20 cm ø 8 cm - longitud 22,5 cm 12.90
Ref 420612 Ref 420604 Ref 428344 15.90
ø 8 cm - longitud 19 cm ø 14 cm - longitud 25 cm ø 10 cm - longitud 25,5 cm 19.90
Ref 420613 Ref 420605 Ref 428346
ø 10 cm - longitud 23 cm ø 17 cm - longitud 30 cm ø 12 cm - longitud 33 cm preparar 37
Ref 420606 Ref 428348
ø 20 cm - longitud 33 cm ø 14 cm - longitud 34,5 cm
Ref 428350
ø 16 cm - longitud 36,5 cm
Ref 428352
ø 18 cm - longitud 40,5 cm
Ref 428354
ø 20 cm - longitud 42,5 cm


Decora fruta & verdura Presto Carving da vida a su creatividad con estos
utensilios para crear sus propias esculturas con frutas y verduras

SET PARA DECORACIÓN
DE FRUTA Y VERDURA
línea Presto Carving
Ref 422010
dimensiones caja 14x18x2,5 cm
set 7 pzs

23.90

Para obtener espirales decorativas de
verduras frescas como pepino,
corte la punta de la hortaliza,
hágale un agujero en el centro

con la punta del utensilio y decore
con un movimiento lento y regular.

DECORADOR ESPIRAL
línea Presto Carving
4.Ref 422070
40
dimensiones 11x4,5 cm

38 preparar


Decore sus platos con
“perlas“ de fruta y verdura

VACIADOR DE FRUTA Ref 422021 Ref 422022 5.90 CORTADOR ESPIRAL 7.40
Y VERDURA mediano ø 20 mm grande ø 24 mm línea Presto Carving
línea Presto Carving Ref 422064
Ref 422020 longitud 16 cm
pequeño ø 12 mm h cono 4,5 cm - ø 5,5 cm

La hoja perfecta para obtener verduras
con forma de gofre: basta rotar la hortaliza

90º en cada pasada

RALLADOR JULIANA CORTADOR REJILLA
línea Presto Carving línea Presto Carving

Ref 422050 Ref 422054
dimensiones 24x5 cm dimensiones 26x6,5 cm

11.90 12.90

Cree finos rizos Para obtener espirales
con la corteza de decorativas de pepino,
los cítricos... calabacín, cítricos...

RASPADOR DE LIMÓN 5.90 CORTADOR DE TIRAS DE 5.90
línea Presto Carving FRUTA Y VERDURA
Ref 422030 línea Presto Carving
longitud 14,5 cm Ref 422034
longitud 14,5 cm

Para preparar espaguetis de verduras finos
o gruesos, introduzca una verdura y... gire
como un sacapuntas

CORTADOR ESPIRAL JULIANA
línea Presto Carving
Ref 422060
90
9.pequeño: longitud 18,5 cm - h cono 6 cm - ø 7,5 cm

Ref 422061 90

9.grande: longitud 18,5 cm - h cono 6 cm - ø 7,5 cm

preparar 39


Peladores

Aquí encontrará muchos
peladores con funciones y
características diferentes...

CORTADOR ESPIRAL 7.40 PELADOR ANTIADHERENTE
línea Presto línea Presto Tone
Ref 420635 Ref 863072
longitud 9 cm longitud 16 cm

3.90

CORTADOR ONDULADO PELADOR JULIANA 3.90
línea Presto Expert
Ref 421022
longitud 16 cm

línea Presto
Ref 420638
40
7.dimensiones 10x10 cm

40 preparar


Acero inoxidable con mango Perfecto para fruta y verdura con
de plástico resistente y la anilla la piel delicada como: tomate,
kiwi, manzana, setas...
para poder colgarlo y siempre
tenerlo al alcance.

PELADOR 3.40 PELADOR TRANSVERSAL 3.60
línea Presto línea Presto
Ref 420102 Ref 420104
longitud 18 cm longitud 16 cm

PELADOR LONGITUDINAL PELADOR LONGITUDINAL DE ¿Piel de patata? ¡No
línea Presto SIERRA la deseches!
Ref 420106 línea Presto
longitud 19 cm Ref 420110
3.90 longitud 19 cm 3.90

Su cuchilla cerámica evita Adecuado también para zurdos, ¿Prepara patatas al horno para acompañar
que la fruta o verdura se ya que la hoja se puede sus platos? No tire las pieles, puede
orientar según utilizarlas para preparar un sabroso aperitivo.
oxide. las necesidades. ¿No se lo crees?
Mire aquí
PELADOR LONGITUDINAL CON
CUCHILLA CERÁMICA PELADOR TRANSVERSAL INGREDIENTES:
línea Presto Expert CON CUCHILLA CERÁMICA Las pieles de 1 kg de patatas
Ref 642710 línea Presto Expert ½ vaso de queso rallado
longitud 16 cm Ref 642712 1 puñado de migas de pan desmenuzado
longitud 15 cm Sal y pimienta al gusto
11.90 Aceite de oliva virgen extra al gusto
11.90 Especias al gusto (cúrcuma, pimentón, chile
Perfecto para pelar la en polvo, tomillo, mejorana)
piel del calabacín y del
pepino. PROCEDIMIENTO:
Lavar bien las patatas y secarlas. Pelarlas con
PELADOR CON DOS HOJAS 5.90 PELADOR LONGITUDINAL 3.90 un pelador de patatas, dejando las pieles a
línea Presto Expert línea Presto Expert un lado y cocinando las patatas como prefie-
Ref 421036 Ref 421010 ra. Si no se usan de inmediato, las pieles se
longitud 17 cm longitud 16 cm pueden congelar; de lo contrario, espárzalas
sobre una bandeja para hornear y colóquelas
de manera que no se superpongan. Espolvo-
ree el pan desmenuzado, el queso rallado,
un chorrito de aceite, sal y pimienta, y aña-
da especias al gusto. Hornear durante unos
20 minutos a 180ºC. Servir caliente como
acompañamiento del aperitivo.

preparar 41


Zanahoria & calabacín

PELADOR JULIANA CON SOPORTE 4.90
línea Presto
Cree decoraciones con Ref 421026
zanahoria, longitud 17 cm
descubra todos los utensilios en
las págs. 38-39! Para crear
decoraciones en
forma de flor

PELADOR JULIANA 3.90 CORTADOR ESPIRAL 7.40
línea Presto Expert línea Presto
Ref 421022 Ref 420635
longitud 16 cm longitud 9 cm

Limpie a fondo la tierra. El Perfecto para preparar
extremo en punta sirve para calabacín relleno
eliminar impurezas y brotes

CEPILLO PEQUEÑO PARA VERDURA 4.90 VACIADOR DE CALABACÍN 4.90 CORTADOR ESPIRAL 8.90
línea Presto DE PLÁSTICO línea GrandChef
Ref 420220 línea Presto Ref 428725
longitud 18 cm Ref 420130 longitud 11,5 cm
longitud 23,5 cm

Con 3 tipos de ralladores intercambiables Para obtener espirales de
de plástico, evite que la fruta y la verdura se oxiden. calabacín

RALLADOR MULTIFUNCIONAL 11.90 CORTADOR ESPIRAL 4.40
DE PLÁSTICO línea Presto
línea Vitamino Ref 420636
Ref 642744 longitud 11 cm
longitud 22 cm - h 7 cm

42 preparar


Espaguetis de calabacín
y gambas

INGREDIENTES para 4 personas:
200 g de gambas
5 calabacines
2 cucharadas de aceite de oliva virgen
extra
1 diente de ajo
1 ramita de perejil
½ vaso de vino blanco
la cáscara de 1 limón
Sal y pimienta negra al gusto
PROCEDIMIENTO: Lave los calabacines,
córtelos en juliana y resérvelos. Pele las
gambas. En una sartén, dore el ajo en
aceite caliente, luego agregue las gambas
y cocine durante un par de minutos.
Agregue el calabacín cortado en juliana,
sal, pimienta y mezcle con el vino blanco.
Añada a la sartén y cocine el calabacín a
fuego lento durante 5 minutos, remo-
viendo y teniendo cuidado de no dejar
que se sequen demasiado. Retirar del
fuego y servir, completando el plato con
la ralladura de limón.

CORTADOR ESPIRAL,
3 cuchillas

línea Handy
Ref 643610

21.90

Para Para Para funciona
noodles espagetis parppadelle como un gran sacapuntas:
elija la hoja para obtener el

tamaño deseado, inserte
el vegetal y sujételo con la

tapadera. ¡Las verduras
cortadas se recogen en el

recipiente!

preparar 43


Tomate & pimiento Perfecto para pelar ¡Caprese... que delicia!
verduras con piel fina como Perfecto para cortar el

tomate, melocotón, kiwi, tomate y la mozarella
manzanas....

PELADOR DE TOMATE 3.90 CORTADOR DE TOMATE 4.90
línea Presto Expert línea Presto
Ref 421012 Ref 420134
longitud 16 cm longitud 26 cm

VACIADOR DE PIMIENTOS
línea Presto
Ref 420629
21 cm

4.90

CORTADOR DE TOMATE Y MOZARELLA 17.90
línea Handy
Ref 643561
17,5x14 cm - h 9 cm

Con la hoja redondeada para cortar
los pimientos y quitar
la parte de arriba,
y un vaciador en
el otro extremo para
extraer las semillas.

CORTADOR DE TOMATE 7.40
línea Presto
Ref 420664
ø 11 cm - longitud 17,5 cm

CORTADOR DE Un utensilio muy útil para cortar los tomates en
TOMATE CHERRY trozos, pero también rábanos, chalotas, uvas,
línea Handy
Ref 643557 fresas ... viene con un adaptador que le permite
ø 5 cm - h 19 cm cortar pequeñas frutas y verduras de diferentes

9.90 tamaños.

44 preparar


Ideal para preparar purés de fruta y verdura, Sopa de tomate
con dos discos intercambiables de diferente
perforación para elegir la densidad del puré. INGREDIENTES para 4 personas:
La espátula es muy útil para triturar gran 500 gramos de tomates
cantidad de fruta y verdura. Perfecto también ½ cebolla
para preparar los potitos y papillas de bebé. 1 diente de ajo
½ pimiento
1 hoja de laurel
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
PROCEDIMIENTO: Llene una olla con
agua y ponga los tomates a hervir 1
minuto, sáquelos y métalos en agua fría.
Esto le ayudará a retirar la piel más fácil.
Una vez retirada la piel, corte los tomates
en cubos pequeños y reserve. Pique la
cebolla, pimiento y ajo muy pequeños
y sofríalos en una sartén con aceite de
oliva. Cocínelos hasta que la cebolla y
el ajo se doren, pero cuidando que no
se vayan a quemar. Añada los tomates
picados, la hoja de laurel, y una pizca de
sal y pimienta. Agregue 2 vasos de agua
o, si lo prefiere, puedes usar caldo de
verduras. Baje el fuego a la mitad y deja
que hierva durante 30 minutos. remueva
de vez en cuando y revise que esté bien
de sal. Transcurrido este tiempo páselo
por el pasapurés. (Quítele primero la hoja
de laurel).
Una vez pasada por el pasapurés, ya
tendrá lista su deliciosa y fácil sopa de
tomate.

PASAPURÉS
línea Handy
Ref 643578
ø 24 cm - longitud

37 cm
altura 20 cm

29.90

preparar 45


Patatas & ñoquis

CEPILLO ANCHO PARA 5.40 PELADOR TRANSVERSAL 3.60
VERDURA línea Presto
línea Presto Ref 420104
Ref 420222 longitud 16 cm
longitud 18 cm

CORTADOR DE PATATAS
línea Handy
Ref 643855
dimensiones 34x12 cm
altura 6 cm

19.90

¡Pruebe a cocinar las Para preparar tiras de patata, pero no
patatas fritas en el solo eso, también: nabos en rodajas,
microondas! remolacha y otras verduras.

Descúbralo Con cuchillas
en la pág. 105 intercambiables
pora obtener
tiras de dos
tamaños

CORTADOR DE PATATAS
línea Handy
Ref 643560
19.dimensiones 26x14 cm
90

CORTADOR ESPIRAL DE VACIADOR DE
PATATA + 4 PINCHOS PATATA
línea Presto
Ref 420637 línea Presto
longitud 24 cm Ref 420641
longitud 21 cm
9.90
8.90

46 preparar Para preparar originales espirales de patata. Para preparar verduras rellenas como patatas,
El set incluye 4 pinchos de acero, 1 cortador calabacines, berenjenas...
en espiral y mango de plástico. Con el rizador incorporado podrá preparar
La espiral puede ser frita o cocida en el sabrosas decoraciones.
pincho.


· Perfecto para cortar el UTENSILIO PARA MASA
ñoqui a la romana lÍnea Handy
· Rebana también mozzarella, Ref 643571
plátanos, bizcocho ... dimensiones
· Con bandeja extraíble 21,5x13,5 cm
para reutilizar los ø diámetro
alimentos sobrantes 8 cm

23.90

CORTADOR MULTIUSOS 21.90 Passatelli
línea Handy
Ref 643562 1
dimensiones 24x19 cm
4
JUEGO DE UTENSILIOS Ahorre espacio, 2 3
PARA ÑOQUIS cuando no lo use Churros
línea Handy mantenga todos los Ñoquis
Ref 643570 accesorios en perfecto orden.
dimensiones 24x19 cm

11.90

Pasta Ñoquis Spätzle MOLDE PARA ROLLO
línea Della Casa
Ref 643170
dimensiones 12x10 cm - h 13,5 cm

9.90

· El molde dispone de una escala interna para cortar los rollos en
rebanadas del mismo grosor
· Recetario incluido

preparar 47


Patatas & ñoquis

Para un puré suave y sin grumos: PRENSAPATATAS
ni siquiera necesitará pelar las patatas línea GrandChef
hervidas porque la piel se separa y Ref 428680
permanece en el interior. longitud 27 cm
También es perfecto con 2 discos intercambiables
para preparar puré de patatas
y manzanas; el disco con pequeños 36.90
agujeros es para el puré, el que tiene
agujeros más grandes se utiliza para passatelli.

PRENSA PATATAS/PASTA
línea Handy
Ref 643568 RALLADOR DE ÑOQUI RALLADOR DE HALUSKY
longitud 29,5 cm línea GrandChef línea GrandChef
23.con 2 discos intercambiables 14.Ref 428690 14.Ref 428692
90 90 90
33x11,5 cm - h 6,5 cm 33x11,5 cm - h 6,5 cm

APLASTAPATATAS APLASTAPATATAS CUCHARA ARROZ
DE NYLON DE ACERO Y ÑOQUIS
línea Space Line línea Presto línea Presto
Ref 638025 Ref 420374 Ref 420354
longitud 30 cm longitud 32 cm
longitud 25 cm
3.90 6.90
6.90

Pensado para el
risotto...

APLASTAPATATAS PALA PARA ÑOQUIS Y ... perfecta para servir
DE ACERO EMPANADILLAS los ñoquis
línea President línea Presto
Ref 638684 Ref 420360
longitud 27 cm longitud 32 cm

18.90 8.40

48 preparar Para colar CUCHARA DE ARROZ 3.90
los ñoquis sin línea Space Tone
línea Space Line
romperlos... Ref 638007 - 638061
longitud 18 cm


Ñoquis con salsa de
gambas

INGREDIENTES para 4 personas:
Para los ñoquis: 600 g de patatas,
200/250 g de harina, sal al gusto.
Para la salsa: 12 gambas, 1 chalota,
1 vaso de vino blanco, guindilla, 300 g de
salsa de tomate, unas cuantas hojas de al-
bahaca, ½ vaso de aceite de oliva virgen
extra, sal al gusto.
PROCEDIMIENTO: lave las patatas, pón-
galas en una cacerola llena de agua y
cocínelas a fuego medio durante 20-30
minutos desde el comienzo de la ebulli-
ción. Sáquelas del agua y macháquelas
inmediatamente con un aplastapatatas,
vertiéndolas sobre una tabla o base pa-
stelera enharinada. Haga un hueco en el
centro y agregue la mitad de la harina y la
sal, luego trabaje con las manos, agregue
la harina poco a poco hasta obtener una
masa suave y elástica, que no se adhiera
a las manos. En la tabla o base pastele-
ra enharinada, haga rodar cilindros de
aproximadamente 1,5 cm de ancho con
la masa, córtelos para hacer las bolas de
masa hervida y colóquelas en una ban-
deja enharinada.
Prepare la salsa: Pele y límpie las gambas.
Picar las chalotas y freírlas en una cace-
rola, a fuego lento, con aceite y guindilla
(con un par de ellas será suficiente, si le
gusta picante añada alguna más). Aña-
dir las gambas troceadas; Mezclar con el
vino blanco y agregar la salsa de tomate.
Deje que la salsa espese, removiendo
suavemente. Añadir sal y unas hojas de
albahaca. Cocine los ñoquis en agua con
sal hasta que salgan a la superficie, luego
saltéelos en la salsa y sirva para completar
cada plato con una gamba entera y algu-
nas hojas de albahaca.

Para ñoquis
perfectos...

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Enjuague continue llenando Cierre el
las hierbas, dispensador e
séquelas e insértelas introdúzcalo en el MACETA REDONDA 5.90
en el dispensador congelador 899036.11
899036.25
4 Para utilizar 899036.43

las hierbas aromáticas deje
el recipiente a temperatura

ambiente durante unos
minutos.

7

Corte con un 5 MACETA CUADRADA 5.90
cuchillo 899038.11
Presione sobre 899038.25
50 preparar el tarro para 899038.43

6 Ralle con un rallador extraer la cantidad deseada
de hierbas aromáticas
congeladas


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