resepi aneka biskut

RESEPI

UNIT AKADEMIK DAN PENDIDIKAN BERTERUSAN
KOLEJ KOMUNITI KELANA JAYA

KEMENTERIAN PENDIDIKAN TINGGI

1

TART NENAS

Bahan- bahan
250 g pure salted butter –anchor
40g gula icing
1 biji kuning telur gred A
1 tsp vanilla
25g tepung kastard – jagung manis jenama bestari
440g tepung gandum bakers choice
Secubit garam
Cara-cara :-
Campur butter dan gula. Sebatikan
Masukkan telur dan esen. Sebatikan.
Masukkan tepung kastard dan tepung gandum. Sebatikan menjadi doh
Bentukkan dan bakar api BAWAH SAHAJA – Penting- 180 deg selama 30 minit
atau hingga masak

2

RED VELVET

Bahan A
125g butter
50g gula icing
25g gula perang
50g cream cheese
Bahan B
½ sudu cuka epal
1 sudu pewarna merah
¼ tsp buttermilk
Bahan C
5g serbuk koko
125g tepung gandum
100g tepung jagung
15 g susu tepung

3

SUJI NESTUM

Bahan A
50 g Butter
50g shortening
50g minyak sapi
100g gula castor
½ biji kuning telur
1 tsp vanilla
Bahan B
50g tepung jagung
175g tepung gandum
25g cornflakes kisar
25g tepung suji
Hiasan
50 g nestum kisar+50g susu tepung

4

Hubungi pegawai pembelajaran sepanjang hayat Kolej Komuniti
Kelana Jaya untuk maklumat lanjut berhubung penyertaan
kursus pendek melalui medium berikut:

• 0377720259
• http://online.jpkk.edu.my/epsh/Borang/default_xie.asp
• https://www.facebook.com/kelanajayacommunitycollege/

5

SEKALUNG PENGHARGAAN KEPADA

CHEF LIHAIZAH BINTI ROMLI
SEBAGAI PENYUMBANG RESEPI

6